Производителите не се стараят да подобрят най -популярната напитка на планетата - бирата. Вари се с нетипични продукти, към него се добавят сладкиши, смесени с билки според стари тайни - и в резултат на това получават най -странната бира на планетата. И тези оригинални опияняващи напитки имат своите почитатели.
Вкус като пица
Да живееш в американския щат Илинойс не е скучно. По целия свят закуски се сервират с бира - бисквити, солена риба и морски дарове и др. В Илинойс проблемът с намирането на закуска за бира е коренно решен - създават бирата „Mamma Mia! Пица бира “, която има вкус на пица. Тоест, пиете алкохол и закусвате едновременно. И в същото време спестявате пари за закупуване на закуски.
Напитката от хмел в Илинойс се приготвя по оригинален начин: във водата не се добавят аромати. Напротив, се използват изключително натурални продукти. Истинската пица е напоена с малц, който се донася в пивоварната от съседни кафенета. За да стане по -вкусно, домати, билки, чесън и други продукти, които са подходящи за приготвяне на пица, също се изсипват в бъчви.
Бирата се влива в пица за около 14 дни, след което се навива в контейнери и се транспортира до магазините.
Такава бира е евтина. Това не означава, че е пометено от рафтовете, но все пак хората обичат течна пица.
Карамелена напитка
Английските пивовари също са в крак с колегите си от Илинойс и експериментират с бирени вкусове по всякакъв възможен начин. В резултат на друго преживяване тук се появи карамелена слабоалкохолна напитка „Wells Sticky Toffee Pudding Ale“.
Как се приготвя, какво влиза в състава му, е търговска тайна. На широката публика беше казано само, че към бирата е добавена захарна смес, която има вкус на пудинг, карамел и карамел едновременно. Не е нужно обаче да мислите, че това е лимонада. Напитката ободрява и оставя след себе си „правилния“послевкус, което показва, че сте пили точно бира.
И отново лека закуска с бира
Необичайна бира, която веднага беше приета от потребителите, се произвежда в американския Мичиган. Нарича се „Мангалишки свински носач“и се приготвя по необичаен начин:
- заедно с бирата в един контейнер се сваряват главата и костите на прасе, поставени в специална тъканна торбичка;
- с такива странни съставки тази напитка се вари, докато мазнината се събере на повърхността;
- след това бирата продължава да се готви известно време в друг съд.
Свинската бира се продава добре поради отличния си послевкус. След чаша тази опияняваща напитка изглежда, че току -що сте яли сочна свинска пържола.
Смес от бира и фъстъчено масло
Производителите в преследване на клиенти създават понякога парадоксални напитки. Например, Edmond’s Oast, американска компания от Тенеси, произвежда бира с аромати на шоколад и банан.
Най -големият им хит обаче беше PB&J Milk Stout, който е предназначен да напомни на западните потребители за детството. Всеки американец е израснал на сандвичи с фъстъчено масло. Именно това, както и няколко други сладки съставки като гроздов сок, пивоварите добавиха към продуктите си и получиха фъстъчена бира.
Теглото му в злато
Датските пивовари от Mikkeller произвеждат скъпа опияняваща напитка, наречена Beer Geek Brunch Weasel, която съдържа най -често срещаното кафе. Вярно, това не е прост сорт, а този, който е особено ценен от гурметата - кафе Luwak.
Кафените зърна в тази бира имат една особеност - те се хранят с животни мусанг, които приличат на куници, преди да бъдат продадени. Те ядат само най -висококачествените плодове от кафе. След това зърната се избират от екскременти на мусанг, обработват се, изсушават се и се продават на ценителите. Цената на 1 кг такова кафе е около 1200 долара.
И ако добавите кафе luwak към бирата, тогава според някои пивовари получавате много изискана напитка.
Адски размах
Мексиканците не само варят водка от кактуси и я хващат с огромно количество черен пипер, но също така правят бира на основата на отровни скорпиони.
Компанията Unknown Brewing Co обещава на всеки, който е купил кутия бира с дълго и много претенциозно име „La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto“, в която се споменава, че огнен скорпион отива при мъртъв Chupacabra, обещава безпрецедентен вкус. Напитката се влива с 99 скорпиона, все същите дълготърпеливи кактуси и лют пипер серано. Бирата с крепост 10% е подходяща изключително за истински мъже! Дамите ще рискуват такава напитка.
Лунен прах
За тези любители на бирата, които предпочитат нещо специално, препоръчваме да обърнат внимание на напитката „Celest-jewel-ale“от пивоварна Dogfish Head. Процесът на приготвянето му е традиционен, само допълнителните съставки са необичайни.
По време на ферментацията към напитката се добавят камъни, донесени от Луната. Те се предоставят от компанията производител "ILC Dover", сътрудничеща с НАСА. Смята се, че специалните лунни минерали подобряват вкуса на бирата. Спорно твърдение, но потребителите обичат тази бира!
Можете да опитате Celest-jewel-ale в баровете на Rehoboth Beach, Делауеър. Тук те дават специални астронавтски ръкавици на лунната бира.
В бъдеще
Напълно възможно е скоро да има напитка по рафтовете на магазините до традиционните видове бира, която шумерите биха могли да пият преди повече от 4 хиляди години. Експерти от пивоварната Great Lakes Brewing и умните момчета от Чикагския университет бяха ангажирани с пресъздаването на шумерската бира.
Точните шумерски рецепти с дози не са оцелели, но учените знаят за глинени плочи, които казват, че шумерите не са си отказали халба или две филтрирана бира с различни нюанси. Беше червеникав, кехлибарен, тъмнокафяв. Този ефект е постигнат чрез различни добавки.
Пивоварите предполагат, че шумерите добавят към малца различни билки, корени и плодове. Сега учените са идентифицирали редица съставки, които биха могли да бъдат част от бирата, създадена от древните хора. Експериментаторите добавят копър, плодове от хвойна и някои други продукти към съвременната бира. Ако дегустаторите одобрят новия вкус на бирата, тя ще бъде пусната в производство.
