Отивайки на почивка във всяка страна на Балканите, можете да сте сигурни, че няма да останете гладни. И Черна гора в този смисъл не прави изключение. Нейната кухня е родена от силен брак на средиземноморски традиции и балкански обичаи. Тя е замесена в унгарски вкус, турска щедрост, гръцка доброта и италианско артистизъм и затова порциите са огромни, ароматите са страхотни, а удоволствието от яденето в ресторанти в Черна гора е сравнимо само с среща с приятен човек.
Превъртане през менюто
Черногорската кухня е подготвила много приятни шедьоври за гостите на страната. Тук са ясно проследени две посоки на кулинарията: морска и континентална. Първият се основава на използването на огромно количество морски дарове, а вторият се основава на месо, мляко и сирена, чието екологично качество е извън похвалата в страната.
Независимо от местоположението, всеки ресторант в Черна гора предлага на своите посетители местни специалитети, без които не може да се проведе гастрономическо пътешествие из страната. Сушени месни прошуто и колбаси с чевапчичи, каймак, приготвен от естествено овче мляко и котлет от плескавица - всички тези странни имена крият обилна и твърда храна, след като опитат, които пътуващите отиват да преместят планините в буквалния и преносния смисъл.
Коноба или кръчма?
Ресторантите в Черна гора могат да бъдат грубо разделени на няколко категории, всяка от които предполага определена ценова политика и ниво на обслужване:
- Коноба, декорирана в традиционен национален стил. Това са таверни с автентична кухня, в менюто на които са представени всички основни черногорски ястия. Някои от по -скъпите ресторанти се наричат още конобами, така че е по -вероятно туристите да се отбиват с надеждата да опитат местната храна. Разликата в сметката може да бъде до пет пъти, а качеството на храната може да бъде абсолютно равно.
- В кръчмите обикновено говорят след работа и през почивните дни, пият много и дори танцуват. Храната тук е предимно закуски.
- Закуската може да се сервира в kafan, който сервира кафе, млечни ястия, зърнени храни, пудинги, гювечи и сладкиши.
Полезни наблюдения
Средната сметка в ресторантите в Черна гора може да достигне до 20 евро с вино на човек, ако погледнете в обикновена институция, която е пълна в балканските градове. Основната прилика на всички ресторанти е отличното и солидно качество на храната и изненадващо комфортна атмосфера. И още едно важно наблюдение! Черногорците обожават децата и всяка двойка с бебе ще бъде заобиколена от специални грижи и любов.
