Местоположението на този град определя целия му живот - историята на Судак е неразривно свързана с Черно море. Благоприятните за отглеждане на грозде климатични условия в региона позволиха на града да заеме едно от основните места за производство на известни кримски вина.
Първи обитатели
Специалисти от кавказката археологическа и етнографска експедиция стигат до извода, че селището е основано през 212 г. от Сугдите, предшествениците на черкезите. Ето защо през Средновековието селището е кръстено Сугдея, тогава Солдая. По -голямата част от населението са търговци и търговци от цял свят.
Византийският император Юстиниан I, осъзнавайки важността на този град като голям морски и търговски център, заповядва да се построи крепост. Разцветът в историята на Судак се счита за 12 - 13 век, когато градът е бил под властта на Венецианската република.
Поради благоприятното си местоположение, Судак почти винаги беше в светлината на прожекторите на съседите си, които често правеха опустошителни набези. В историята на Судак (накратко) следните неканени гости оставиха следите си:
- малоазийските селджуци, нападнали града около 1222 г.;
- монголите, които редовно опустошавали селището през 13 - 14 век;
- генуезците, които включиха селището в своите владения през 1365 г.;
- османците, дошли през 1475 г.
Османската империя, която управлява почти триста години, за съжаление, "доведе" града до ужасно състояние. Всъщност той беше в пълен упадък - от красиво проспериращо морско пристанище се превърна в рибарско селище.
Като част от Русия
През 1783 г. Судак, както и целият Крим, попада под юрисдикцията на друга империя - руската. Отначало животът в новата държава не се различаваше от съществуването при османците. Судакът остана малко селце, обитавано от рибари и техните семейства. Това селище успя да върне статута на град само двеста години по -късно, вече през годините на съветската власт.
19 -ти век ще остане в историята на Судак като време на основаването на винарски изби и организацията на първото училище по винопроизводство. В края на този век жителите на Руската империя бавно започват да изследват черноморското крайбрежие на Крим, осъзнавайки красотата на почивката край морето. Спокойният поток на градския живот беше възпрепятстван от събитията от октомври 1917 г., когато започна нов период в историята на Судак, свързан с живота в страната на Съветите.