Описание на атракцията
Inkerman Vintage Wine Factory е основана на 1 февруари 1961 г. Заводът е построен на основата на строителен варовик по затворен начин. Камъкът, добит в тези кариери, е използван за възстановяване на сградите на Севастопол, разрушени по време на Втората световна война. След спирането на варовикодобива във владението на завода преминават подземни галерии с височина до 12 м и ширина 10-12 м, разположени на дълбочина 5 до 30 м от земната повърхност. В галериите бяха монтирани специални бъчви и бяха поставени първите марки вина за отлежаване: „Каберне Качинское“, „Алиготе Золотая Балка“, „Бяло кримско пристанище“, „Червено кримско пристанище“и др. Виното Rkatsiteli Inkermanskoe стана първата марка на фабриката.
Специалистите, които работят в завода в Инкерман, са завършили стаж във винарната Масандра и подкрепят старите традиции на производство на вино чрез отлежаване в дъбови бъчви в продължение на шест месеца до пет години.
Специалистите на завода непрекъснато провеждат научни изследвания за усъвършенстване на технологията за производство на вина, изучават суровинната база, създават нови марки вино. През 1990 г. заводът в Инкерман е признат за една от най -добрите винарни в света. През историята на своето съществуване продуктите на завода са спечелили шестнадесет купи Гран При, сто тридесет и пет златни, около шестдесет сребърни и дванадесет бронзови медала на международни състезания и изложби.
Към днешна дата Inkerman Vintage Wine Factory отвори врати за всички посетители. Тук можете не само да опитате вината на фабриката, но и да посетите избите, да научите за технологиите на производство на вино, историята на фабриката, а също и да закупите тази напитка във фирмения магазин.
