Описание на атракцията
Символът на град Енгелс е носителят на бича сол. И въпреки че паметникът е издигнат сравнително наскоро (12 юни 2003 г.), историята на символа се връща в далечна история.
Солта някога е струвала златото си. Обикновено се добиваше от солени езера. Едно от тези езера е езерото Елтън, откъдето по времето на Елизабет Петровна е прокаран път към Покровская слобода (сега град Енгелс). Основният камък на селището датира от 1747 г. и се свързва с постановлението на императрица Екатерина II за началото на добива на сол в езерото.
Слобода функционира като важен постановочен пост. За това правителството покани украинските чумаци - превозвачи на сол от Полтавската и Харковската земя (първите жители на селището). За склада на солта бяха избрани удобни пристанища на левия бряг на Волга срещу Саратов. Солта се доставяше от волове (конете не издържаха на тежката работа) по известния Елтонски тракт (Елтонски шлях). Към 1758 г. броят на каруцарите за сол е 2073, а с тях и 3840 вола.
"Големият солен път", по който през осемнадесети век от 1828 г. са доставени три четвърти от цялата руска сол, постепенно се гаси. Официалното закриване на солената ера се състоя през 1850 г. През 1914 г. Покровская слобода получава статут на град - Покровск, а през октомври 1931 г. е преименувана на Енгелс.
Днешната Покровская слобода е разнообразен град със собствена инфраструктура и многохилядно население, увековечаващо историята на своята земя в герба и символа на града - бик с купа със сол Елтън на гърба си.
Скулптурата е бик със солница, излизащ от герба на града, направен по техниката на кована мед. Височината на паметника е 2,9 м, дължината - 4,5 м. Скулпторът е Александър Садовски.
Казват, че ако докоснете паметника на Соления бик, късметът няма да ви напусне.
