Когато става въпрос за Австрия, любителят на музиката блажено затваря очите си от бурни спомени от посещението на Виенската опера, сладкият въздиша за въздушната торта, оставена на витрината на сладкарницата, а фотографът прелиства албум с възхитителни снимки на двореца Хофбург. Една невероятна страна дава възможност на всеки от своите гости да се наслади на пътуването, предлагайки избор от ски курорти и величествени храмове, шедьоври на австрийската кухня и напитки, лежерно съзерцаване на уличния поток през кафене на виенска улица и разходки по тесни пътеки към ревящите планински водопади.
Алкохол в Австрия
Както всеки член на Европейския съюз, Австрия е обект на единни митнически правила, които не позволяват вноса на повече от литър силен алкохол в страната. Можете да вземете два литра бира или вино със себе си, но много малко хора го правят заради висококачествения и достъпен алкохол в Австрия. Литър бира в австрийски бар ще струва 2-5 евро, в зависимост от вида напитка. Бутилка местно сухо вино струва приблизително същото в супермаркетите.
Австрийска национална напитка
Всеки, дори човек, който никога не е бил в Австрия, почти сигурно е опитал напитката, позната по целия свят и обичана от милиони почитатели на кафето. Говорим за виенско кафе, чиято популярност преди много години е преминала границите само на щатите, но и на целия Стар свят. Националната напитка на Австрия се появява във Виена в края на 17 век. Торбите с кафе на зърна, останали след турската обсада, бяха полезни за Колшицки, които опитаха вълшебната напитка по време на посещението си в Османската империя. Той откри първото си кафене в центъра на Виена и спечели сърцата на гражданите с оригиналната си рецепта за кафе. Твърде необичаен и горчив вкус той маскира, като добави мед и сметана.
Днес в страната има повече от хиляда кафенета и рецептата за модерно виенско кафе се е променила донякъде от това далечно време:
- Сварете силно черно кафе в размер на 1 ч.л. прясно смляно кафе в половин чаша вода и се налива във висока чаша.
- Разбийте половин чаша гъста сметана с няколко лъжици захар и ванилия на вкус на твърда пяна и поставете върху кафето.
- Поръсете главата с настърган шоколад или канела.
За пълния ефект на потапяне във виенските реалности поръчайте с кафето си парче от марковата шоколадова торта кайсия Sachertorte.
Алкохолни напитки в Австрия
Традиционните алкохолни напитки в Австрия са бира, която не отстъпва по качество на немските сортове, бяло сухо вино от плодове на местни лозя и плодов шнапс, които по навик може да изглеждат прекалено силни и следователно перфектни като сувенири за приятели и ниски колеги пиячи.
