Столицата на Великобритания не се различава от другите големи европейски градове по отношение на организацията на ресторантьорския бизнес. Най -добрите ресторанти в Лондон представляват или най -известните готвачи в света, или ресторантите с характерна кухня на съвременните търсещи вкус.
Тук има и много красиви и луксозни заведения, където традиционните рецепти са представени в целия им блясък. Тъй като всяка година в Лондон има все повече емигранти, броят на заведенията с национален привкус се увеличава.
Място на срещата на звездите
Традиционно британски и международни знаменитости се срещат в ресторант Nobu, известен със своята японска кухня. Но обикновените посетители са привлечени от звездите на киното и музиката, а изобщо не от кухнята на известния ресторантьор от Страната на изгряващото слънце. Въпреки че кухнята е наистина отлична, Мадона и Робърт де Ниро, които са чести гости тук, отбелязаха това.
Ресторант за векове
Столицата принадлежи на легендарните институции на Лондон - след като получи две звезди от световни експерти, се смята за една от най -престижните в столицата. Ерик Чавот, главният готвач на този ресторант, е известен със своите иновативни комбинации от продукти и техники за готвене. Той не само храни посетителите на този ресторант, но и провежда майсторски класове и на всичките пет континента, населени с хора.
Конкуренцията трябва да бъде
Друг собственик на две звезди Мишлен наведнъж, ресторантът The Square е отличен конкурент на The Capital по отношение на отличната кухня, шикозното обслужване и доброто местоположение. В тази институция има герой - Филип Хауърд, който знае как да изненада партньорите на бизнес обяд, и двама романтично настроени любовници на вечеря.
Слава на Свети Йоан
Именно този герой даде името на лондонския ресторант, чиито готвачи се придържат към английските кулинарни традиции. Самата сграда е бивша пушачка, едва ли едва доловим аромат, изглежда, все още се усеща в залите.
Освен това пушените меса са сред любимите ястия на местните жители и често се сервират на масата. Като деликатес от готвачите, пушена змиорка се сервира, разбира се, със бекон, картофено пюре; за предястие можете да поръчате говежди език, приготвен с цикория. Без десерт - истински английски пудинг - невъзможно е да се счита храната за завършена.
Така че днес английската кухня е не само прясна овесена каша, но и много вкусни, оригинални ястия, които се готвят тук от дълго време.
