Гастрономическата Швейцария е не само сирене и шоколад в най -разнообразното им разбиране, но и много други приятни моменти, които планинската република демонстрира на своите почитатели. Бизнес и донякъде скъперник с емоции през деня, вечерта страната предлага да смени официален костюм за уютен пуловер и да се присъедини към стотици страдащи, за да прекара приятна вечер в швейцарски ресторанти. Нещо повече, тук можете да избирате каквото сърцето ви пожелае: от нюансите на интериора до разнообразието от вино, в което се задушават известните телешки бъбреци в стил Цюрих.
Какъв звяр е фондю?
Историята на най -класическото и често поръчвано ястие в Швейцария датира от 18 век. Сиренето, събрано от селяните за зимата, с течение на времето стана твърдо, а семейството, седнало вечер до огнището, загряваше парчета от него с вино и потапяше хляб в разтопената смес. Така се ражда фондю, което се превърна в отличителен белег на всяка институция в Цюрих и Женева, Берн и Лозана.
Идеален начин за комуникация с приятели, фондю се прави от поне два вида сирене, а освен хляб, на шишчета се набождат парчета шунка и зеленчуци, скариди и риба. Ако замените сиренето с шоколад, а хляба с горски плодове или плодове, ще получите отличен десерт. Класическо фондю ще ви струва около 50 евро, но ако считате, че това ястие е предназначено за цяла компания, то се оказва доста икономично и много удовлетворяващо.
Полезна касичка
- Почти всеки ресторант в Швейцария предлага пълен обяд през деня, включително няколко артикула от „менюто на деня“. Такова хранене ще спести няколко франка за други нужди.
- Много заведения, особено далеч от туристически пътеки, са отворени за доста ограничено време. Те могат да отворят не по -рано от 11 часа, а в 21 часа вече могат да изхвърлят табелата „Затвори“.
- Средната цена на ястие с горещо месо в известен ресторант в Швейцария е около 25-30 швейцарски франка. За сравнение, закупуването на неограничен пропуск за възрастни за три дни ще струва приблизително същото. Месото или рибата с гарнитура в ресторант за хранене в супермаркет или обяд в McDonalds е половината от цената. Последната институция обаче няма да добави уважение към любознателен пътешественик, дори в собствените му очи.
- В уличните кафенета и ресторанти в Швейцария винаги можете да си купите парче пица или хамбургер. Емисионната цена е до 10 франка.
