Според статистиката всеки полски гражданин годишно консумира повече от 90 литра бира. Страната заема по този показател далеч от последното място не само в Европа, но и в света. Историческите хроники показват, че бирата в Полша е била известна още в края на 10 -ти век и първият полски крал, Владислав Храбрият, е бил силно пристрастен към пенливата напитка. В същото време кралската пивоварна се отваря, за да може монархът да се наслаждава на любимата си бира по всяко време и да има достатъчно от нея.
Оттогава пивоварството се превърна в неразделна част от полската икономика и популярността на напитката нарасна значително. Пивоварните започнаха да се отварят в цялата страна, като успешно се конкурираха със съседите си в Чехия и Германия.
Популярни сортове
Поляците патриотично заявяват, че тяхната бира е най -добрата и предлагат да опитат различни сортове пяна, която се превърна в национално богатство:
- Сорт номер едно, според много поляци, е марката Wojak. Той е създаден в град Келц, а по -късно производството е преместено в тинските княжески пивоварни. Бирата Wojak е лека и съдържа не повече от 5% алкохол.
- Най -популярната бира в Полша през 90 -те години беше Okocim. След продажбата на правата за производство на този сорт на концерна "Carlsberg", полският сорт силно е загубил качеството си, но жителите на страната все още предпочитат този сорт пред чуждестранните.
- Истинският младежки фаворит е бирата Lech Premium. Произвежда се от полската компания Pivovarska и дължи името си на футболните фенове.
- Сортът Zywiec е произведен за първи път в средата на деветнадесети век и е един от най -популярните сортове в страната повече от сто години. Днес марката е спонсор на множество музикални фестивали и символ на пивоварството в Полша.
Но най -купуваната бира в Полша остава Tyskie, произведена от същите тискски княжески пивоварни. Годишният му оборот достига пет милиона хектара, а историята на производството датира от поне 350 години.
Бирени празници
Многобройните фестивали, които се провеждат всяка година, са най -добрият начин да се ориентирате в полския сорт бира. Най -популярният от тях е Chmielaki Krasnostawskie в Krasnystaw през август или началото на септември. Фестивалът Хмеляки е посветен на събирането на хмел, но неговите организатори не се ограничават до темата за бирата. Тук можете да опитате бирите, които ви интересуват, а след това да слушате изпълнения на любимите си рок изпълнители или да гледате представления на любителски театри.
