Малтийската храна е доста проста и зависи много от времето на годината. Например през лятото можете да опитате imqarrun (печени тестени изделия), а през зимата minestra (гъста зеленчукова супа).
Храна в Малта
Диетата на малтийците се състои от морски дарове, риба, зеленчуци, бобови растения. Сред традиционните малтийски ястия определено трябва да опитате заешка яхния (заешка яхния), брагиоли (рулца от говеждо месо), капуната (зеленчукова яхния), гбейна (супа от козе или овче сирене), бигила (боб и пастет с чесън), пастици (бутер тесто, пълнено с извара рикота), алжота (рибна супа), кварни мимли (октопод с паста или спагети).
А тези със сладки зъби могат да се насладят на охладен десерт на базата на захаросани плодове, сметана, сладолед и бита сметана; захаросана бадемова смес (helwa tat-tork); пържени рула от тесто, пълнени с рикота (канноли).
В неделя сутрин трябва да посетите рибния пазар, където можете да си купите риба като лаврак, червен кефал, денис, групер, каменна риба, груш (например през есенните месеци риба меч и риба тон се продават на пазара, и малко по -късно - риба дорадо).
Храната в Малта не е евтина, но диапазонът от цени в различните заведения за хранене е такъв, че могат да задоволят хора от всякакъв вкус и финансови възможности.
Къде да ядем в Малта? На ваше разположение:
- заведения за бързо хранене (Subway, Burger King, McDonalds);
- пицарии (тук можете да поръчате пица, паста, месо на скара);
- ресторанти, където можете да опитате британска кухня;
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате традиционна малтийска кухня.
Напитки в Малта
Популярни напитки сред малтийците са кини (сода с горчив портокалов вкус), бира, вино, "кактусовка" (малтийски ликьор).
Любителите на бирата трябва да опитат такива бири като Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. А любителите на виното трябва да се насладят на вкуса на Палацо Вердала, Мерло, Ла Валет, Каберне Совиньон.
Хранителна обиколка до Малта
Ако желаете, можете да отидете на специална обиколка на Малта, по време на която ще посетите известни винарни и винарски изби. Тук ще научите за особеностите на местното винопроизводство, ще опитате различни видове вино и ще опитате традиционни малтийски закуски.
Пристигайки в Малта, ще се запознаете с традициите на националната кухня, която включва елементи от кулинарните умения на островитяните и редица други страни в Африка и Средиземноморска Европа.
