Храната в Африка се характеризира с факта, че африканската храна е цветна, разнообразна и екзотична. Въпреки това, той не е толкова краен, колкото си мислят някои хора, но гурметата и любителите на екзотиката ще могат да опитат ястия от крокодил, щраус, хипопотам, дикобраз, насекоми и техните ларви в Африка.
Храна в Африка
Диетата на африканците се състои от:
- месо;
- плодове и зеленчуци;
- млечни продукти (селяните ядат извара, мляко, суроватка).
Африка е цял континент, поради което африканската кухня е много разнообразна: опитайки мароканска кухня, можете да се насладите на ястия със сладки и деликатни пикантни аромати. А любителите на пикантни и пикантни ястия със сигурност ще харесат тунизийска, либийска, алжирска кухня.
Ако сте в Нигерия или крайбрежните райони на Източна Африка, не забравяйте да опитате джинджифилова маринована риба, както и чушки и домати, приготвени на фъстъчено масло.
Ако посетите Етиопия, ще имате възможност да опитате огнено-лютия берберски сос (сервира се с много ястия) и сурово смляно говеждо месо, подправено с различни подправки.
Източноафриканската кухня ще зарадва любителите на месни и рибни ястия, затова трябва да опитат ястията от пилешко, агнешко и телешко.
По време на пътуване до Южна Африка можете да опитате кухня, която е смесица от различни кухни: тук можете да опитате южноафрикански омари, рибни ястия и котлети, базирани на африкански дивеч.
За да добиете ясна представа за африканската кухня, опитайте класическите ястия от тази кухня - кускус с агнешко и зеленчуци и сорбет от нар.
Напитки в Африка
В Африка ще имате възможност да пиете еликсира на младостта и красотата-чай Ройбос: той има пикантно-сладък вкус с орехово-дървесен аромат (този чай има лечебен и подмладяващ ефект).
В страните от Южна Африка можете да опитате кафе, бели и червени вина, мандаринов ликьор, медено вино.
Гастрономическо пътуване до Африка
Ако желаете, можете да отидете на обиколка с храна до Кейптаун (Южна Африка) - тук можете да посетите ферма за щрауси, където ще ви организират барбекю.
Местните ресторанти и коктейл баровете предлагат добра храна - карпачо от норвежка сьомга, мраморно парфе, пушено щраусово месо, малиново крем брюле и вино.
И като отидете в етнографското село Леседи (то се намира на 40 км от Йоханесбург), вие не само ще се запознаете с живота на африканските племена и ще посетите техните села, но и ще вземете участие в цветни традиционни танци и опитате местни ястия.
Пътуването до Африка ще ви даде незабравимо гастрономическо изживяване!
