Населението на Израел е над 7 милиона души.
Съвременният тип хора се появи тук преди 75 000 години - известно време те споделяха територии с неандерталците. А през IX век пр.н.е. тук се появяват първите селища, включително първият град, ограден със стена - Йерихон.
Национален състав:
- Евреи (76%);
- Араби;
- други народи (черкези, арменци, руснаци, хора от Румъния, Полша, Етиопия).
На 1 кв. Км живеят 355 души, но най -населен е районът на Тел Авив (гъстота на населението - 7858 души на 1 кв. Км), а най -слабо населен е югът на страната (гъстота на населението - 74 души на 1 кв. Км).
Официалните езици са иврит и арабски.
Големи градове: Йерусалим, Хайфа, Яфа, Тел Авив, Ашдод, Холон, Ришон ЛеЦион.
Жителите на Израел изповядват юдаизъм, ислям, християнство.
Продължителност на живота
Средно мъжкото население живее до 79, докато женското до 83 години.
Израелците успяха да постигнат добри показатели поради факта, че пият малко и практически не пушат, а в страната има само 16% от тези с наднормено тегло. Освен това израелците са привърженици на здравословното хранене, сред тях има суровоядци и плодоядни.
По отношение на удръжките за здравеопазване, държавата отделя 2165 долара годишно за тази разходна позиция на човек, докато в Европа тя е 4000 долара и повече.
Основните причини за смъртността сред населението са онкологията, сърдечните заболявания и ендокринната система.
Традиции и обичаи на израелския народ
Евреите имат традиции, които са различни от традициите на народите, живеещи в други страни. Например Великден (Пасха) е придружен от приготвянето на безквасни сладкиши, а празникът Ханука е придружен от запалване на минор (специални свещи).
Израелците обичат празниците, сред които празникът Пурим е от особено значение: по този повод хората си разменят подаръци, извършват благотворителна дейност, приготвят вкусни ястия и пият силни алкохолни напитки, събрани на празничната трапеза.
Сватбените традиции представляват не по -малък интерес в Израел. Например тук е обичайно младоженецът да организира отделна сватбена церемония: той е изпратен в синагогата за молитва, след това уведомява роднини, приятели и познати за предстоящата сватба, след което трябва да бъде обсипан със сладкиши и той от своя страна трябва да почерпи всички присъстващи с леки алкохолни напитки и леки закуски.
На израелска сватба е обичайно да се пият 7 чаши вино (Господ е създал света за 7 дни, а 7 изпити чаши вино са символ на изграждането на нов дом за младоженците).
Тези, които отиват в Израел, трябва да имат предвид, че магазините и транспортът са затворени в събота и следобед в петък.