Храната в Македония се характеризира с факта, че в местните заведения можете да обядвате и вечеряте на много атрактивни цени (цените на храните тук са едни от най -ниските в Европа).
Храна в Македония
Македонската кухня е повлияна от турските, гръцките, сръбските, българските кулинарни традиции. Диетата на македонците се състои от месо, зеленчуци, бобови растения, ориз, риба, подправки.
В Македония трябва да опитате боба, пържен в тиган (gravce na tavce); Охридска пъстърва; пържено пържено месо; бутерки със сирене, месо и други пълнежи (буреки); картофи, домати и патладжани с месни слоеве (мусака); печена и задушена салата от сладък пипер с боб и патладжан (айвар); Македонски зелеви ролки (сарма); кюфтета (keftinya); месни яхнии (селско месо); зеленчукова яхния (зарзават); пъстърва със сини сливи, поръсена със сос от растително масло с чесън, билки и разбити яйца (пастърмка); гореща супа на основата на хлебен квас (чорба); свински или телешки колбаси с лук и подправки (чебапи); яхния с ориз (dzhevyuch); сушена шунка (прошуто).
Тези със сладки зъби трябва да се насладят на различни конфитюри, баклава, оризов пудинг ("сутляш"), тулумба (десерт от безквасно тесто под формата на тръби, пържени до златисто кафяво и поръсени със сладък сироп), халва, мармалад, масло понички ("crofni"), гевреци с мед и конфитюр ("kiflice").
Къде да ядем в Македония? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти с македонска и други кухни по света;
- заведения за хранене и други заведения за бързо хранене.
Важно: в страната има разделение на ресторанти за мъже и жени (ресторантите за мъже са в по -голямата част, а най -популярният дамски ресторант е Багдад в Скопие).
Ако сте истински гурме, ще харесате македонската кухня, която е разнообразна и необичайна: местните готвачи красиво украсяват своите кулинарни творения.
Напитки в Македония
Популярни напитки на македонците са кафе, чай (зелен, билков с мед), мусове и плодови сокове, салеп (гъста сладка бяла напитка с канела), айран, ракия (местна ракия от грозде, сливи, праскови, кайсии, круши), бира, вино.
Местната ракия е бяла и жълта: не се препоръчва да се смесват двата сорта на тази напитка, както и да се пие бира или вино преди или след ракията.
Гастрономическа обиколка до Македония
Ако сте ценител на виното, трябва да отидете на гастрономическо пътешествие, по време на което ще посетите местни винарни. На това турне ще се разходите из винарски изби и ще опитате различни македонски вина. Освен това ще се разходите из местни ресторанти, предлагащи морски дарове и рибни ястия, допълнени с бели, червени и розе македонски вина.
В Македония можете да отидете на пешеходен и планински туризъм, да отидете на риболов или рафтинг, да се отпуснете на езерата Преспа и Охрид, да разгледате древни манастири и да опитате оригинална македонска кухня.
