Храненето в Аржентина се характеризира с факта, че качеството на хранителните продукти в страната е на високо ниво.
Храна в Аржентина
Аржентинската кухня е повлияна от испански, италиански, перуански, бразилски, мексикански и чилийски гастрономически традиции. Диетата на аржентинците съдържа месо (говеждото месо е особено почитано сред аржентинците), зеленчуци, риба, бобови растения и млечни продукти.
В Аржентина трябва да опитате кървавица (morcilla); свински колбас (чоризо); шкембе колбас (чинчулини); сос на основата на оцет, билки и чесън (чимичури); пайове, пълнени с месо, царевица и сирене (емпанади); месо, пълнено с овнешки филийки и пържено върху въглен („карнеасадо“); Аржентинска яхния от месо, зеленчуци и боб („buchero“); зеленчуков пай ("тартас"); ребра, пържени на открит огън (говеждо де ломо).
И сладкият зъб може да се наслади на сладки бисквити, пресни и захаросани плодове, оризов пудинг, сладолед, пържени ядки в захар, плодови пайове, шоколадова торта, кремообразни сладкиши („zapalo an almibar“).
Къде да ядем в Аржентина? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да опитате аржентинска и различни азиатски кухни;
- Италиански ресторанти (тук можете да поръчате паста и пица);
- parrillas (в тези грил барове можете да опитате меса на скара и други вкусни ястия).
Напитки в Аржентина
Популярни аржентински напитки са мате (билкова безалкохолна напитка), чай, кафе, бира, вино, фернет (40-градусова билкова тинктура). Любителите на бирата трябва да опитат както местни (Schneider, Quilmes, Isenbeck), така и вносни сортове (Heineken, Corona, Warsteiner). Тъй като Аржентина е известна със своята лозарска провинция Мендоса, тук можете да опитате SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Хранителна обиколка до Аржентина
Ако направите еднодневна обиколка с храна в Аржентина, ще можете да се насладите на национални аржентински ястия и да упражнявате техните готварски умения. Ще започнете своето „вкусно“пътешествие с обиколка на малка пекарна - местните пекари ще приготвят аржентински хляб от чимичури (той съдържа зехтин, чесън, лук и подправки). А вашата гастрономическа екскурзия ще приключи, след като посетите дома на един от известните аржентински готвачи, който ще ви разкрие тайната на тайната рецепта за месен сос.
В Аржентина можете да отидете на риболов или конна езда, да се забавлявате в барове и клубове, да се разходите из защитените територии на страната, да отидете на рафтинг или каяк и да опитате местна кухня.
