Кухнята в Мароко се характеризира с обилна, вкусна и разнообразна храна, която се приготвя с ароматни подправки и различни подправки.
Парадоксално е, че не всеки ресторант в страната може да опита традиционна мароканска кухня - главно на гостите се предлагат ястия от европейска, индийска и китайска кухня.
Храна в Мароко
Основата на диетата на мароканците се състои от месни и рибни ястия, зеленчуци, плодове, супи, сладкиши.
В Мароко си струва да опитате таджин (пилешка яхния с маслини и лимон или агнешко с бадеми и сметана), кускус (пикантни грис топки, обикновено сервирани със зеленчуци и месо), кебап, калия (агнешко, приготвено с лук, домати, чушки), харира (супа, приготвена от агнешко, зеленчуци, леща и грах), zaaluk (гореща или студена салата от домати, кориандър и патладжан).
Ако решите да купувате храна в магазини или пазари, ще бъдете приятно изненадани от цените за тях - те са много ниски. Можете да ядете евтино в кафенета и други заведения.
Къде да ядем в Мароко? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти;
- улични заведения за хранене (тук можете да ядете пържени картофи, пилешко месо, различни салати);
- заведения за бързо хранене (McDonald's).
Напитки в Мароко
Популярни марокански напитки са зелен чай с мента и захар, кафе с подправки, kahu kassé (кафе с мляко), прясно изцеден портокалов сок.
Туристите, въпреки факта, че Мароко е мюсюлманска държава, имат право да консумират алкохолни напитки, които по правило могат да бъдат закупени в барове, магазини за алкохол, клубове и дискотеки (местната бира и вино имат доста разумни цени, но вносен алкохол струва скъпо).
Мароканците произвеждат добри вина, така че си струва да опитате вина като Medallion, Volubilis, Atlas. Освен това трябва да обърнете внимание на местната бира (Казабланка, Флаг) и Махия (40-градусова водка, напоена със смокини).
Хранителна обиколка в Мароко
Отивайки на турне с вино и храна в Мароко, можете да предприемете екскурзии, които включват посещение на уроци по храна и дегустация. Основата на всяка гастрономическа обиколка е посещение на най -добрите ресторанти на местната кухня - за да се запознаете с мароканската кухня е по -добре да изберете ресторантите на Фес и Маракеш: тук ще бъдете обслужени от мавритански сервитьори в традиционни костюми - те ще ви сервират ястия чийто вкус и аромат ще бъдат приятно откритие за вас.
Ако желаете, можете да отидете на майсторски клас, от който благодарение на опитен готвач ще научите тайните на приготвяне на марокански ястия. За кулинарен майсторски клас можете да отидете в рияда LaMaisonArabe (5-звезден хотел, известен със своя марокански ресторант).
Почивката в Мароко ще бъде ярко и необичайно пътуване за вас.
