Храната в Португалия се характеризира с факта, че местната кухня, макар и доста проста, е много вкусна.
Тъй като португалската кухня се основава на готвене на риба, ще можете да опитате разнообразни рибни ястия (скумрия, треска, сардини, пъстърва, костур), приготвени по всякакви начини (има над 300 начина).
Храна в Португалия
Португалската диета се състои от супи, риба, морски дарове (скариди, омар, сепия, омар, раци), зеленчуци.
В Португалия определено трябва да опитате супата, приготвена с пушени пикантни колбаси, картофи и зеле (caldo verdo); супа от миди, към която се добавя вино (sopa de mariscos); сушена треска (bacalhau); ястие на базата на различни видове риба и миди с добавяне на домати, картофи и лук (калдейрада); пиле на скара на португалски (пилето е предварително мариновано в чили и чесън); пържени кестени; сладкиши с моркови и портокали.
Къде да ядем в Португалия? На ваше разположение:
- кафенета, ресторанти и заведения за хранене, където можете да поръчате както местна, така и международна кухня;
- заведения за бързо хранене (McDonalds);
- кафене, където можете да поръчате определени ястия (това е особено вярно за тези, които ценят икономичните възможности за храна).
Напитки в Португалия
Популярни португалски напитки са сокове, плодови газирани напитки, кафе, бели и червени вина, портвайн и коняк.
Тъй като в страната се произвеждат различни видове пристанища, струва си да опитате Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.
В барове и ресторанти, освен бутилирано вино, можете да поръчате домашно вино, което обикновено се продава на чешмата и се сервира в декантери (домашното вино ще ви струва по -малко от бутилираното вино).
Любителите на червено вино трябва да опитат Дао, бяло - Colares и Bucelas и пенливо розе - Mateus Rose.
Хранене с храна до Португалия
Отивайки на гастрономическо пътуване до Португалия, ще посетите местни ресторанти и семейни таверни, където можете да опитате местна кухня, както и местни ферми, където лично можете да видите как се създават деликатеси.
Ако пътувате до района Alentejo на обиколка с храна, ще можете да опитате уникални сирена, вина и невероятен зехтин, всички произведени в региона.
Ако обиколката ви с храна започне в Лисабон, ще се насладите на обиколка на града и дегустационна вечеря, сервираща популярни португалски ястия и вина. На следващия ден ще бъдете поканени да отидете на местния хранителен пазар с готвача, който след това ще ви проведе майсторски клас с дегустация на приготвените ястия.
На почивка в Португалия можете не само да се потопите в пясъчните плажове, да се разходите по древните мистериозни улици, но и да опитате спираща дъха вкусна храна!
