Храната в Сингапур се характеризира с факта, че в местните заведения ястията се приготвят изключително от пресни продукти и се подправят с доста деликатни подправки.
Храна в Сингапур
Диетата на сингапурците се състои от зеленчуци, ориз, морски дарове (раци, скариди, омари, калмари, миди, стриди), месо, тропически плодове (дуриан, ананас, личи, джакфрут, мангостин, лонган, рамбутан).
Супата от перка от акула трябва да се опита в Сингапур; печени прасенца, подправени със специални подправки; пържено тофу с фъстъчен сос; пилешки кебап с подправки; ориз от шафран с пиле и подправки; пица с кайма и лук; агнешко с къри; пикантна супа с юфка (лакса); Скинг на скара на барбекю със сос от самбал чили (скат на барбекю); стрид омлет (пържена стрида).
Ако сте вегетарианец, няма да останете гладни в Сингапур: тук можете да се насладите на китайски зеленчуци с джинджифил в сос от соя и чесън (разбъркайте пържени смесени зеленчуци); филийки картофи, пържени с лук и чили (хрупкав картоф); ястие от гъби и броколи в сос от джинджифил.
А тези със сладки зъби ще могат да зарадват вкусовите си рецептори с охладени кубчета диня и пъпеш в кокосово мляко, пудинги от манго и кокосово мляко, бадемово желе, сладкиши и леки сладкиши.
Къде да ядем в Сингапур? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате ястия от почти всички кухни по света;
- заведения за бързо хранене (McDonalds, KFC, Burger King, Carl's Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen);
- заведения за хранене (местни вериги заведения за хранене): Yakun (заслужава да се посети за сингапурска закуска и обяд), Bengawansolo (сервиране на китайски и индонезийски сладкиши и сладкиши), Oldchangkee (сервиране на ястия къри).
Напитки в Сингапур
Популярни напитки за сингапурците са чай (китайски, джинджифил, студен чай с лимон), тарик (местен млечен чай с аромат на карамфил), кафе, соево мляко, плодови сокове, бира, вино.
Не е проблем да се купуват алкохолни напитки в Сингапур, но цената им е доста висока.
Хранителна обиколка до Сингапур
Ако целта ви е да разгадаете мистерията на сингапурската кухня (смес от малайска, перанаканска, китайска и индийска кухня), тогава трябва да отидете на обиколка с храна до Сингапур. Това турне ще се наслади на разнообразие от местна кухня и националния коктейл Singapore Sling на Food Street и China Town.
На Food Street ще бъдете изумени от вечерното събитие: от 18:00 часа тази улица е затворена, за да могат много посетители да започнат да се хранят на открито.
И ако отидете на 5-6-дневно хранително турне в Сингапур, ще посетите майсторски класове, в които ще се научите как да готвите традиционна сингапурска храна.
Гурметата в Сингапур ще имат какво да правят - те могат да опитат ястия от всички кухни по света тук.
