Храната в Южна Корея се характеризира с доста пикантни ястия от националната кухня, тъй като те се приготвят с добавяне на значително количество черен пипер и различни подправки.
Храна в Южна Корея
Диетата на корейците се състои от месо, риба, морски дарове, ориз, юфка, супи, зеленчуци, билки.
В Южна Корея си струва да опитате пикантно кисело зеле (кимчи); Корейско говеждо барбекю (bulgogi); пиперливи и осолени парчета сурова риба, напоена с оцет (риба с игли); палачинки с лук (пайон).
Много хора вярват, че основното ястие на корейската трапеза е кучешко месо и се страхуват, че и тази храна ще бъде в чинията им. Не се притеснявайте: за корейците това ястие е храна за специални поводи и далеч не е евтино, така че никой няма да ви сервира това ястие без ваше съгласие.
Това, за което наистина трябва да се притеснявате, е, че чинията ви няма тухленочервен съд (това е лют пипер, който корейците ядат в огромни количества) - за неподготвени стомаси такова ястие може да донесе много неприятности.
Къде да ядем в Южна Корея? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти с различни кухни по света (има китайски, корейски, италиански, френски, мексикански и други ресторанти;
- заведения за бързо хранене (McDonalds, KFC, Subway).
- В страната има много корейски национални институции. Така например в kogijip можете да поръчате различни месни ястия, в hoejip - ястия от сурова риба, в hansik - различни корейски ястия, както леки студени закуски, така и месни и зеленчукови ястия.
Напитки в Южна Корея
Популярните корейски напитки включват зелен чай, инсамча (чай от женшен), борича (ечемичен „чай“), кафе, соджу (местна водка от ечемик, ориз, царевица или картофи) и бира.
За любителите на алкохолните напитки, има много място в Южна Корея: тук алкохолът е евтин. Любителите на бира трябва да обърнат внимание на местните сортове - OB, Cass, Hite.
Хранителна обиколка до Южна Корея
Гурметата, пътуващи до Южна Корея, трябва да посетят Сеул, „вкусен“град с цели квартали, известни с готвенето на определено ястие. Например в Синдандонг можете да се насладите на оризови сладкиши със сос от лют пипер tteokbokki, а в Чангчундонг можете да се насладите на свински бутчета чьокпал.
Почитателите на корейската храна могат да се отправят към многобройни гурме фестивали. Например, ако отидете на Рибния фестивал, можете да участвате в събитие като риболов с ръце. Освен това ще посетите търга за риба и панаира на рибата, можете да си купите риба и морски дарове и да опитате ястия, направени от тези продукти.
Много е приятно да си починеш в Южна Корея - това се улеснява от абсолютната безопасност по улиците на града, благоприятния климат, многобройните атракции и природни паркове, както и пикантния и вълшебен аромат на националните ястия.
