Кралската столица на света посреща всеки турист с впечатляващи градски пейзажи, древни паметници и модерни търговски центрове. Най -добрите ресторанти в Рим също са готови да посрещнат високопоставени лица и случайни пътешественици за големи кулинарни открития.
Известната пица или паста с гъби, морски дарове или равиоли не е цялата италианска кухня. По време на почивка в Рим гостът ще се натъкне на невероятно вкусни италиански национални ястия повече от веднъж. Освен това всеки регион на страната има свои собствени кулинарни традиции и продукти.
Посещение на римски германец
Интересен факт отбелязват посетителите на един от най -титулуваните ресторанти в Рим - La Pergola. Главният готвач на това заведение е Хайнц Бек, от името и фамилията става ясно къде да търсим корените му. Това обаче абсолютно не му пречи да се потопи напълно в местната кухня, способността да готви най -изисканите ястия по средиземноморски рецепти и да изненада местните италианци. Той е признат авторитет в кулинарните изкуства и е носител на златния медал за върхови постижения в тази област.
Самият ресторант също е уникален - има три звезди Мишлен, което потвърждава лидерската му позиция не само в Рим или Италия, но и в Европа. Всичко тук е подчинено на една -единствена цел - да удиви своя гост, да зарадва и да ви накара да се върнете тук:
- оригинален антураж, луксозни декорации на залите;
- мебели, достойни за короновани глави;
- красиво представяне на ястия, напомнящо за театрално представление.
Не случайно на това популярно място можете да видите принцове, холивудски звезди, френски или италиански режисьори, които търсят вдъхновение или релакс през вечерта.
Ресторант в музей или музей в ресторант
Удивителна институция, наречена Antica Pesa, се намира в един от най -колоритните римски квартали - Трастевере. За първи път ресторантът отвори врати за посетители преди повече от четиристотин години и дори тогава славата на умелите готвачи отиде далеч извън столицата.
Днес, верни на традицията, съвременните готвачи, работещи в Antica Pesa, спечелиха уважението и славата на обикновените посетители и знаменитости, включително Мадона и Робърт де Ниро. Готвачите успяват да запазят духа на историята и в същото време активно използват най -новите постижения и новости на кулинарните умения. Хамбургерът, който може да се намери в менюто, е своеобразно внимание към гостите от Америка, свинското със специален сос и най -деликатните десерти със сирене ще ви напомнят за красивата Италия.
