Германската столица е добра за пътуване както самостоятелно, така и в компанията на шикозен Париж, безплатен Амстердам и изискана Виена. Посетителят вижда снимка на красив град, който успя да се издигне от пепелта и руините, да възстанови много архитектурни паметници. Местните жители са успели да запазят идентичността, която сега е ярко демонстрирана от музеи, галерии и най -добрите ресторанти в Берлин.
При самото споменаване на немската кухня всеки пътешественик си рисува картина на шикозна, изобилна маса. В центъра на този гастрономически рай - задушени свински ребра, заобиколени от армия от пушени колбаси и отряди от чаши вкусна бира. Но столицата на Германия може да предложи не само традиционни ястия, има и възможности за дегустация на национални кухни от различни страни и творчески експерименти на съвременни готвачи.
Германските традиции
Най -доброто място да започнете гастрономическото си запознаване с Берлин е ресторант Zillemarkt, където готвят по стари местни рецепти. Институцията вече отбеляза стогодишнината си, така че можем да кажем с увереност, че има дълга традиция. И името на ресторанта е в чест на известния немски фотограф и график Хайнрих Зил, чиито творчески експерименти германците гледат с голямо уважение.
Ароматът на времето
Nante -Eck - друг известен столичен ресторант с немска кухня ви кани да пътувате из страниците на историята. Интериорен дизайн в стила на европейските салони от края на 19 - началото на 20 век. Менюто включва ястия и напитки, характерни за региона на Берлин:
- най -нежният телешки черен дроб по берлински стил;
- апетитен рибен тиган spreewald;
- свински бут със задушено зеле е хитът на сезона.
Чаша (две, три) берлинска бяла бира е чудесно допълнение към всяко от тези ястия.
Колкото е възможно по -вкусно
Такива асоциации се появяват сред гостите на ресторанта с интересното име Максимилианс. Никой не си тръгва гладен или разочарован, а веселата атмосфера, която цари тук през уикендите и празниците, насърчава появата на нови верни фенове на институцията.
Готвачите добре знаят, че никакви чуждестранни ястия и рецепти не могат да се сравнят с пържено свинско месо, колбаси или ребра, приготвени по традиционните баварски рецепти. И само няколко от напитките в света могат да се конкурират с германската бира и дори тези губят както в качеството, така и в количеството.
