Холандското сирене е било опитвано поне веднъж в живота си дори от човек, който е много далеч от пътуване и не е бил в Кралство Холандия. С какво още е известна холандската кухня, освен ароматната Гауда и пикантния Едамер? Лесно е да получите отговор на този въпрос във всяко кафене или ресторант в Амстердам и Хага, Харлем и Ротердам.
Не само сурово
Холандската кухня има нещо общо с кулинарните традиции на други страни от Северна Европа. Не е много разнообразно, но добро качество, ястията му не се отличават с изтънченост, но липсата на такова се компенсира повече от ситостта и задълбочеността. Местната домакиня има лъжица в тенджера със супа в истинския смисъл на думата, а чиния с яхния с месо може да задоволи и най -уморения пътешественик.
Snert и stampot традиционно се сервират за обяд в Кралство Холандия. Първото име е само грахова супа, но е много гъста и богата. Пушените меса са незаменим компонент на снерта и затова се оказват особено ароматни. Второто ястие във всяка холандска кухня по време на обяд, като правило, е картофено пюре с наденица, успешно тръгнало с настъргани зеленчуци. Stumppot допълва ястието и го прави пълноценно и пълноценно. Тези, които биха могли да оставят енергията за десерт, се оказват на масата със сладки пудинги и кисело мляко, корички и меласа.
За скъперничеството на холандците
Тук е прието да се сервира не повече от една бисквитка с чаша кафе, което жителите на страната са свикнали да пият в 10 и 19 часа. Някои смятат това за прекомерна скъперничество, други си спомнят анекдота за това как в края на 40-те години на миналия век точно толкова бисквити бяха сервирани с кафе на американски дипломат, за да го убедят, че отпуснатите средства за следвоенна помощ са изразходвани правилно.
По един или друг начин, но кафето играе значителна роля в холандската кухня, а самите местни хора не са против да пропуснат чаша по време на традиционните паузи за кафе. Също толкова популярни са горещият шоколад, който се затопля добре при лошо време, и лимонадата kwast, която се сервира топла.
Наздраве
Холандците често вдигат наздравици за бутилка бира или чаша джин от хвойна Enewer. Най -често срещаната бира е лагер от известните марки Heineken, Amstel и Grolsch.
Членовете на кралското семейство са много обичани и уважавани в Кралство Холандия. По случай празници в благородно семейство, ракията от портокали, която е традиционна за холандския портокал, със сигурност ще се появи на трапезите на техните поданици.
