- Традиционен празник
- Европейски празник
- Новогодишна трапеза
- Празнична програма за туристи
- Какво може да се види през зимата в Абхазия
Абхазия е известна по целия свят със своето гостоприемство, така че много туристи идват тук не само да се отпуснат, но и да отпразнуват Нова година. Отделно трябва да се отбележи, че празникът се отбелязва в страната два пъти в съответствие с местните обичаи и европейския стил. Пристигайки в страната по време на празника, можете да почувствате атмосферата на уникалната култура, която абхазите са запазили до днес.
Традиционен празник
В нощта от 13 срещу 14 януари е обичайно да се празнува Нова година според стария календар. Честването на празника отразява вековните ритуали и ритуали на абхазския народ. И така, всяко семейство предварително подготви специално място, наречено „Azhyra“, което в превод означава „ковачка“. Собственикът на къщата изчисти земята от клони и изравни земята под формата на кръг, в центъра на който беше заровена земна кана, пълна с червено вино. Напитката беше важен елемент в ритуала на жертвоприношението по време на новогодишната нощ.
След като всичко беше готово, старшият мъж в къщата донесе овен или коза в „Азхира“в навечерието на празника и отправи молитва към Всевишния с молба да защити семейството си догодина. В същото време всички роднини трябваше да мълчат, след като свалиха шапките си. След това животното беше принесено в жертва и от месото му беше приготвено основното новогодишно ястие.
В момента този интересен обичай се е запазил в някои села и аули, но жителите на града рядко спазват подобен ритуал. Малък брой ритуали, които са популярни сред съвременните абхази, са останали от празника по стар стил.
Европейски празник
Що се отнася до празнуването на Нова година по новия календар, Пицунда, Сухум, Гагра и Нови Афон стават център на масови събития в нощта на 31 декември срещу 1 януари. Подготовката започва седмица преди празника и включва декориране на улиците с осветление, инсталиране на коледно дърво, закупуване на подаръци за близки, както и организиране на развлекателни шоу програми за туристи.
Абхазите се притесняват да украсят дома си, вярвайки, че къщата трябва да е уютна и чиста. За тази цел домакините изхвърлят стари и ненужни мебели, които са символизирани с миналото. По прозорците се появяват бели снежинки, издълбани от деца. Всекидневната има специално място за горската красавица, която става популярна в страната едва през втората половина на 20 век. Венци от лаврови клони, което е свещено растение в Абхазия, са окачени на вратите на стаите.
На 1 януари хората излизат на улицата, поздравяват се със силни прегръдки и пожелават проспериращ живот, здраве и щастие през следващата година.
Новогодишна трапеза
Абхазската кухня се отличава със своята оригиналност, изискан вкус и използването на различни подправки в процеса на приготвяне. Рецептата се предава от поколение на поколение, което позволява на посетителите да оценят новогодишното меню на истинската му стойност. На масата на всяко абхазско семейство трябва да има:
- хомини (каша от царевично брашно с ядки, пушени меса и зеленчуци);
- чуреки (малки сладки сладкиши с мед);
- ачашв (баница, пълнена със сирене);
- агнешки или телешки кебап;
- пиле, задушено в сос от ядки;
- амгуачапа (варен черен дроб с билки);
- лжцаа дзни (пушено месо);
- akudchapa (пържен боб със зеленчуци);
- абаклазанчапа (патладжан, пълнен с месо).
Като алкохолни напитки жителите на Абхазия предпочитат да използват домашно приготвени вина или чача, която е силна водка, напоена с мед. Новогодишните наздравици са отделна част от празничния ритуал с дълга история. Първият тост на масата се счита за най -важен, както се казва от главата на семейството.
Топ 10 на ястията от абхазската кухня
Празнична програма за туристи
Потокът от посетители в страната се увеличава всяка година поради факта, че туристическата инфраструктура се развива активно, а цената на ваучерите е много демократична. Преди новогодишните празници много туристически агенции предлагат на своите клиенти да посетят най -добрите курортни зони на Абхазия.
Във всеки голям град в страната ще откриете за себе си най -добрия вариант за посрещане на зимния празник. Развлекателната програма обикновено се състои от:
- Новогодишно представление за деца и възрастни с участието на най -добрите творчески екипи;
- вечери в ресторант с дегустация на национална кухня;
- цветни фойерверки в новогодишната нощ;
- провеждане на вълнуващи състезания с връчване на подаръци;
- празничен концерт;
- масови празници по площади и улици.
За детската аудитория са предвидени матини, на които абхазският Дядо Коледа (Atsaa Babadu) се облича в традиционен костюм и раздава подаръци на всяко дете, което дойде на празника. Снежанката се играе от красиво младо момиче, облечено в синя шуба с бяла козина.
Какво може да се види през зимата в Абхазия
Територията на страната не е много голяма, така че можете да се движите от един град в друг с кола под наем или да използвате услугите на професионални водачи. Струва си да започнете вашето новогодишно пътешествие със Сухуми, където се намират невероятна ботаническа градина и разсадник за маймуни. Столицата също има перфектно запазени архитектурни паметници под формата на катедрали, църкви и древни имения.
Любителите на живописните пейзажи се съветват да отидат на екскурзия до Гагра, за да видят известната каскада от водопади, пещерата на Свети Евпатий, Жоекварското дефиле и да се изкачат на наблюдателната площадка на планината Мамзишкха.
Не забравяйте да стигнете до Пицунда, близо до която се простира прочутото езеро Рица, омайващо с девствената си красота. Не пропускайте да посетите храма, построен през 6 век според всички канони на средновековната архитектура.
В края на пътуването си си струва да се отбиете до магазините за сувенири, които продават занаяти от кожа, сребро, камък и глина по новогодишните празници.
В резултат на това отбелязваме, че новогодишната Абхазия ще остави след себе си максимум положителни впечатления и ще се върнете в тази невероятна страна повече от веднъж, за да отпразнувате празника в уютна и приятелска атмосфера.
Качеството на почивката обаче често зависи от успешния избор на хотела. По -добре е да се погрижите за това предварително и да изберете най -добрия вариант за настаняване по отношение на комфорта, близостта до плажовете и цената.
