Храната в Молдова е преди всичко национална кухня, която е донякъде подобна на гръцката, украинската, турската, еврейската и руската кухня, но в същото време е оригинална и има свой специален характер.
Молдовските ястия са не само ярки, оригинални, с богат вкус и аромат, но много от тях са стандарт за здравословно хранене.
Храна в Молдова
Диетата на молдовците се състои от зеленчуци, плодове, месо (агнешко, телешко, свинско, говеждо, домашни птици), бобови растения. За да придадат на ястията си изискан вкус, те ги допълват с различни подправки и подправки (най -популярни са карамфил, естрагон, чубрица, пипер, чесън).
Популярно ястие в страната е мамалыга - царевична каша, сервирана с мляко, сирене фета, мужей (чеснов сос).
В Молдова си струва да опитате желеобразен петел, чорбе (супа от месо или птици), заме (супа на базата на пилешко, пилешко или петел), кости (печено свинско месо), mititei (колбаси от телешка кайма), въртене (ролка, увита в спирала) пълнени с картофи, извара, тиква, яйца и лук), сармале (зелеви рулца).
От сладките, по всякакъв начин, трябва да се насладите на халва, сладкиши от крехко тесто, желе и нуга, направени от плодове, kitonoage (блат от ябълки и дюли).
Къде да ядем в Молдова? На ваше разположение:
- ресторанти с национална кухня;
- кафенета и столове;
- барове;
- бистро и пицария.
Напитки в Молдова
Популярни напитки на молдовците са мляко, компоти, сокове, чай, кафе, мъст, квас, череша, малинов ликьор, домашна водка (ракия), гроздови вина.
Виното в Молдова се пие с почти всяко ястие - с хомини, месни, зеленчукови ястия и десерти (шери с аромат на плодове, ядки или полски билки е отличен за сладкиши).
Гастрономическа обиколка в Молдова
Отивайки на гастрономическо пътешествие в Молдова, можете да се възползвате от градски или селски обиколки. Ако изберете селски гастрономически обиколки, ще можете да правите пътувания до лозята, да дегустирате изискани вина във винарни, да посещавате фермите, където можете да опитате продуктите на местата, където се произвеждат. А като част от обиколката на града ще посетите местни ресторанти, които ще ви зарадват с гастрономически изкушения.
Ако отидете на гастрономическа обиколка до Кишинев, спрете в пансион за агротуристи, в двора на който има легла със зеленчуци - зеленчуците, които събирате, се използват за приготвяне на ястия, които ще ви бъдат хранени за обяд.
Пътувайки из Молдова, ще можете да опитате ястията от молдовската кухня, които имат не само привлекателен външен вид, но и висок вкус.
