Храната в Латвия е сравнително евтина (цените на храните в местните кафенета и ресторанти са по -ниски, отколкото в Москва и Западна Европа). Много туристи ще бъдат доволни от факта, че местната храна е не само здравословна, но и вкусна, удовлетворяваща и разнообразна.
Храна в Латвия
Диетата на латвийците се състои от месо, брашно и млечни продукти, риба (треска, костур, скумрия, щука, камбала), супи, зеленчуци, бобови растения.
Латвийците обичат да започват деня си със селската закуска, която е асортимент от варени картофи, нарязани на кубчета, домашна наденица и пушена филия, излята с мляко и яйчен меланж и изпечена във фурната.
Латвия е известна с отличния си хляб, който има много разновидности: в страната можете да намерите различни видове хляб - от леки моркови до ръжен с ядки и сушени плодове. Този продукт е толкова популярен сред латвийците, че често става основа за приготвянето на такива кулинарни шедьоври като кисело мляко и сладолед.
Пристигайки в Латвия, можете да опитате такива необичайни хранителни комбинации като каша от грис с добавка на бита протеини, ядки и конфитюр от боровинки; бира или супа от хляб със сушени плодове; желе от кафяв хляб …
В Латвия определено трябва да опитате печени баници с различни пълнежи (картофи, телешко месо, шунка, зеле, моркови, извара); пържена херинга с лук сос; кайма от риба и хляб със сирене и лук; агнешко в сос от кимион; свински ребра на скара; кисела змиорка; свинско желирано месо.
Къде да ядем в Латвия? На ваше разположение:
- ресторанти с различни национални кухни (тук можете да поръчате ястия от европейска, кавказка, латвийска, азиатска, латиноамериканска кухня);
- кафенета, сладкарници, снек -барове;
- заведения за бързо хранене (представени са от пицарии, кнедли, палачинки, верига за бързо хранене "Лидо").
Напитки в Латвия
Популярни латвийски напитки са чай, кафе, квас, бира, вино, водка (кимион и доматена водка), ликьор.
От алкохолните напитки в Латвия си струва да опитате известния „Рижски черен балсам“и многобройни билкови ликьори.
Любителите на светлите бири трябва да обърнат внимание на “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Aldaris Zelt”, а любителите на тъмните бири - на “Porteris” и “Bauskas Tumsais”.
Гастрономическа обиколка до Латвия
Ако отидете на гастрономическа обиколка, например „Съвременният вкус на Балтийско море“, можете да посетите Рижския пазар (тук ще ви предложат да опитате натурални продукти и ще ви разкаже за всеки от тях), опитайте „Рига черно Балсам”с шоколад във фабрика„ Лайма”, опитайте национална храна и напитки в таверната в стария град.
Едно пътуване до Латвия ще се хареса на гурметата - тук те могат да се насладят както на традиционната, така и на съвременната латвийска кухня.
