Храната на Сейшелите се характеризира с факта, че местните ястия са доста пикантни, така че това трябва да се има предвид при поръчката (ако не сте почитатели на пикантното, помолете да добавите подправки към ястието си умерено).
Храната в хотелските ресторанти не е евтина, така че ако целта ви е да спестите пари, хапнете в малки ресторанти, разположени на брега или в населени места.
Храна на Сейшелите
Сейшелската кухня е силно повлияна от креолските кулинарни традиции, така че морските дарове и оризът се използват като основни съставки (най -популярните ястия са риба и ориз; шатеини от акули; пържоли от риба тон; скариди с къри и сладък сос или пържени в чесново масло).
Диетата на Сейшелите се състои от зеленчуци, плодове, риба, морски дарове (омари, октоподи, раци, омари), ориз, месо (говеждо, свинско, пилешко, месо от прилепи), подправки (джинджифил, анасон, кимион, шафран, индийско орехче).
На Сейшелските острови растат повече от 15 вида банани: местните ги пържат, задушават, добавят към салати и правят от тях картофено пюре.
На Сейшелските острови опитайте филе от риба меч, изпечена в тесто; чатни от акула; печена буржоазна риба; яхния от летяща лисица; къри от кокосова риба; пиле в кокосово мляко; салата от октопод (направена от октопод, домати, лук и лимонов сок); пулао (ястие на база ориз, месо, риба и зеленчуци); малки раци, сервирани с кокосова сос.
Вегетарианците ще бъдат особено зарадвани на Сейшелските острови - тук те могат да опитат пържен патладжан с подправки, супи от зеленчукови стъбла и цветя, картофено пюре от местна тиква, ястия от банани и хлебни плодове и други вкусни ястия.
Къде да ядем на Сейшелските острови? На ваше разположение:
- ресторанти, където можете да поръчате ястия както от креолска, така и от международна кухня (тук ще оцените менюто с огромен избор от ястия от различни кухни по света, както и наличието на разнообразни коктейли);
- кафенета и ресторанти, специализирани във френска кухня с местни билки, подправки и подправки, добавени към ястията.
Сейшелски напитки
Популярни напитки на жителите на Сейшелите са черни и чай с ванилия, кафе, бира, бака (ферментирал сок от захарна тръстика), калу (ферментирал кокосов сок), тинктури на базата на лимонова мента, захарна тръстика, кокосов сок.
По -трудно е да се купуват вносни алкохолни напитки на Сейшелите, отколкото местните (местните се продават на повече от 1000, а вносните на не повече от 100 места за продажба). Много по -лесно е да купувате алкохолни напитки в хотела, но цената им ще бъде 2 пъти по -скъпа от цената на същите напитки, закупени в магазина.
Обиколка с храна на Сейшелските острови
За любителите на гастрономическия туризъм се организира обиколка на Сейшелите, включваща посещения на ресторанти с креолска кухня. Например, можете да посетите малкия семеен ресторант „Le Reduit“(разположен на брега на залива Entendance), където ще ви предложат да се насладите на различни ястия от морски дарове (със сигурност ще харесате раковете в Сейшелските острови в кокосово мляко).
Сейшелите са не само бели плажове, изумрудена повърхност на Индийския океан, невероятна природа, но и вкусна и необикновена национална кухня.
