Братска България отдавна е позната на руските жители и като морски курорт, и като винарска държава. Той е уверено сред първите десет държави по брой на обработваните лозя, а българските вина, произвеждани със скорост от 10 милиона хектолитра годишно, са популярни не само сред туристите, почиващи на плажовете му, но и извън страната.
История с география
Траките, заселили се на територията на съвременна България, пренасят винарските традиции по тези земи. Те издигнаха производството и употребата на вино в специален култ, който позволи създаването на цяла индустрия много преди началото на нова ера.
Славяните, които смениха траките, наследиха добре функционираща икономика, която дори хан Крум, който донесе исляма в България през 9 век, не можа да изкорени. Въпреки петстотинте години на османско владичество, българите не губят своите винарски традиции, а през 19 век, след освобождаването от игото, българското вино отново се произвежда в големи количества.
Има няколко основни лозарски региона, където можете да направите обиколка с вино:
- Черноморският регион в източната част на страната, където се отглеждат множество сортове за производство на полусухи бели вина. Местният климат позволява на гроздето да съхранява достатъчно количество захар. Топлите есенни месеци и късното настъпване на студеното време правят възможно узряването на късните сортове.
- Равнината по поречието на Дунав в Северна България се характеризира с горещо лято. Местният климат е особено подходящ за узряване на сортове индийско орехче и червени плодове. Във винарските изби на Дунавската равнина можете да опитате пенливи вина на България, сухи бели марки и висококачествени каберне совиньон и мерло.
- Южните райони на България са Тракийската низина с винарни по склоновете на Сакар планина. Акцентът в местната програма е виното от местния сорт Мавруд. Късното узряване придава на тези плодове особено богат вкус, а българските вина от него са неподвижни, десертни и червени пенливи вина.
- Долината на река Струма е малък, но много известен български винен регион. Жителите му се гордеят, че самият Чърчил ежегодно поръчва 500 литра местно вино, произведено от сорта лоза Широка Мелнишка.
Екскурзии и вина
Отивайки на почивка в България, винаги можете да съчетаете бизнес с удоволствие и да поръчате винено турне с посещение на известни винарни в един от регионите на страната. Маршрутът е особено популярен сред гостите, който включва круизи по река Дунав и дегустация на вина на България в винарните на Дунавската равнина.
