Преди да осъдите вкусовите предпочитания на чужденците и да изпръхнете при вида на супа от прилепи с пържените глави на тези прилепи, стърчащи от купа, или трескаво улавяне на въздуха с отворена уста, когато ви предлагат кучешко месо на азиатския базар, хвърлете критичен поглед към собствената си маса: вероятно ще има странни и неразбираеми чуждестранни туристи ястията, които те опитват с повишено внимание. Предлагаме на вашето внимание 9 ястия от руската кухня, които ще шокират чужденците.
Не всеки гост от чужбина ще се отнася подозрително към руското меню. Например, общоприето е, че свинската мас е продукт, който се яде изключително в Русия, Украйна и Беларус, но в Испания, на същия пазар, там се продават парчета осолена свинска мас, която се нарича пансета. Вкусът му е малко по -различен от нашата свинска мас, но испанците го ядат с удоволствие, така че няма да е възможно да впечатлите представителите на Иберийския полуостров със свинска мас.
Поляци, чехи, словаци и други жители на Източна Европа, където активно приготвят различни супи, няма да изкажат никаква изненада при вида на чиния борш.
В ресторантите на руската кухня най -изненадващи са ястията на масата:
- японците - дори тези, които пътуват много и са опитвали европейски деликатеси повече от веднъж, ще се отнасят с някои руски деликатеси с недоверие и опасения;
- Американци, които външно не показват емоции, просто няма да поръчат нищо непознато;
- жители на Западна Европа, не разглезени от магазини с руски продукти и ресторанти с руска кухня, които определено ще опитат нови ястия за себе си, за да формират собствено мнение.
Най -странните руски ястия, които пораждат много въпроси от чужденци, са следните.
Аспик
Погледнете желираното месо през очите на всеки чужденец. Това ястие е желе с месо. Първият въпрос, който звучи от устните на жител на друга държава: "Защо се прави това?"
И когато водачът или готвачът започнат да ви казват, че бульонът, който по -късно трябва да се превърне в желе, се вари например върху свински копита, чуждестранните туристи не могат да излязат от шоковото състояние дълго време.
Много посетители, след като седнаха върху желе от месо, стигат до извода, че руснаците просто предпочитат студа. Така че има слухове за мистериозни руснаци, чиято душа никой никога няма да разбере.
Окрошка
Супи, които не трябва да се готвят на огън, са рядкост в света. Окрошка обаче потапя абсолютно всички чуждестранни гости в ступор. И ако им се сервира окрошка с основа от квас, а не с кефир, тогава можете да сте сигурни, че при пристигането си у дома всички тези туристи ще станат звездите на техните компании, описвайки как са били хранени с неразбираемо ястие, в което наденица, краставици и странна напитка се смесват.
Чужденците изобщо не обичат кваса. И когато куп други съставки се смесят с него и се предлагат за ядене за обяд, това предизвиква неверие и изненада. Повечето туристи от други страни обикновено вярват, че руснаците се шегуват с тях, като им подават окрошка.
Супа от кисело зеле
Дори най -близките ни съседи, чехите и поляците, които имат супи като супа от зеле в диетата си, ще бъдат скептични за това ястие.
За всеки чужденец киселата зелева супа е прекалено наситена с вкусове. Тук има твърде много от всичко: зеленчуци, зеленчуци, подправки, киселини. Някои посетители от други страни, опитали за първи път shchi, ги сравняват със салата, пълна с бульон. Другите курсове в Русия обаче са удостоени с такова сравнение.
Кисел
Тази странна напитка - вискозна, за разлика от всички останали - не е търсена сред чуждестранните граждани. Повечето туристи ще се опитат да разреждат желето, излято в чаша с вода. Ако желето е представено на туристически групи в чинии, наричайки го оригинално руско ястие, тогава бъдете сигурни, че дори няма да го опитат.
Винегретът
Има легенди за руските салати на Запад. Освен това онези туристи, които са имали късмета да опитат местни салати, изобщо не си спомнят, че са измислили тези ястия в Европа.
Не всички салати се отхвърлят от чужденци. Те обичат да ядат Оливие. А в някои страни Olivier дори се продава в обикновени супермаркети, навита в тенекия.
Чужденците не обичат винегрета. Повечето посетители смятат, че тази салата изглежда неапетитна. Нарязването на зеленчуци също е критикувано.
Херинга под кожено палто
Това е ястието, което американците дори няма да ядат в устата си. Те смятат, че всяка риба задължително трябва да се подложи на термична обработка. А рибата, която не е пържена или задушена, е сурова.
Китайците също ще подсмърчат при вида на херинга под кожено палто. Те ще бъдат предупредени от голямо количество майонеза.
Европейците няма да харесат ситно нарязаните съставки в тази салата.
Абсолютно всички посетители са изненадани как в едно ястие е възможно да се комбинират напълно неподходящи продукти един за друг.
Тези чужденци, които дават втори шанс на херинга под кожено палто, след това ще се радват да ядат тази салата през цялата си ваканция в Русия.
Елда
Руснаците, които са се преместили в европейски страни за постоянно пребиваване, знаят, че елдата се продава там само в магазините за руснаци. Чуждестранните домакини не готвят елда и като цяло не я възприемат като достойно ястие.
Елдата се третира с голяма топлина на територията на бившите съветски републики, в Полша, Корея и Япония. Във всички останали страни кашата от елда се счита за извращение.
Банички със зеле
Баници с различни пълнежи се приготвят в много страни. По принцип плодовете, месото, някои зеленчуци са увити в тестото. Никъде, освен в постсъветските страни, киселото зеле не се добавя към пайовете. Чужденците изобщо не подкрепят любовта на руските готвачи към зеле. И баници с кисело зеле, пържени в олио …
Курник
Курник, особено с няколко гарнитури, който прилича на голям кръгъл пай, не е ястие, което може да зарадва чужденците. Само жителите на Китай с желание го ядат. Всички останали ще извият носа си и учтиво ще откажат лакомството.
Обяснението за такова отношение към курника е просто: чужденец вярва, че всичко, което лежи в хладилника, е използвано за направата на този пай.
Все още е възможно веднъж да нахраните турист от далечни страни: кажете му, че това е вид калцоне - затворена италианска пица. Но след като опитате, все пак трябва да се извините за подобна измама.
