- Подготовка за празника
- Празнична маса
- Новогодишни традиции
- Масови събития по време на Науриз Мейрам
- Къде можете да си починете
Жителите на Казахстан празнуват Нова година два пъти. Единият от тях се пада на 31 декември и се празнува на федерално ниво във всички големи градове и села, а вторият се празнува на 22 март и символизира възраждането на природата, както и началото на нов икономически цикъл.
Подготовка за празника
Празнуването на Нова година по европейския календар изисква внимателна подготовка. Затова казахите отиват в магазина за хранителни стоки и подаръци за една седмица, украсяват къщите с гирлянди, снежинки, изрязани от бяла хартия и оригинални цветни аранжировки. Разбира се, главната героиня на празника е горската красавица, която е инсталирана в центъра на стаята. На дървото са окачени различни играчки, стъклени мъниста, а Дядо Коледа е поставен в подножието.
Главното коледно дърво в страната се намира на централния площад в Астана. В близост до него по време на новогодишните празници се организират масови празници и се изгражда голяма пързалка, където можете да опитате ръката си във фигурното пързаляне.
Годишната изложба на фигури с лед също е много популярна. На градската сцена на 31 декември най -добрите творчески групи се представят с танци, песни и други изпълнения. Поредицата от празници завършва с новогодишни партита за деца и развлекателни програми за възрастни.
Празнична маса
Казахската кухня е разнообразна, така че новогодишното меню включва много ястия, приготвени по традиционни рецепти. Сред тях: бешбармак (агнешко или конско месо с ръчно приготвена юфка); kazy (домашна наденица с добавка на подправки); sirne (агнешко, задушено в сметана); kuyrdak (черен дроб или бъбреци, пържени с картофи); шурпа (бульон от всяко месо); лагман; коктал (риба, пушена със зеленчуци); млечни продукти (кумиз, айран, катик, курт, шалап); баурсаки (пържени понички, поръсени със захар); чак-чак.
Всеки собственик на къщата винаги има приготвена пшенична водка за празника, чиято рецепта остава непроменена в продължение на много години. Също така казахстанците предпочитат руския коняк и вино като алкохолни напитки.
Когато сервират масата, казахстанските жени и до днес спазват важно правило, което е, че броят на ястията в идеалния случай трябва да бъде седем. Този брой, според казахите, носи просперитет и здраве на всички членове на семейството през следващата година.
Новогодишни традиции
Що се отнася до съвременния празник, не може да се каже, че казахите имат някакви специални традиции. Повечето от тях са заимствани от СССР и в момента представляват комплекс от празнични събития, придружени от масови събития, развлекателни програми, както и празник със семейството.
Ситуацията е съвсем различна с традиционната Нова година или Науриз Мейрам. Церемониите, свързани с този празник, се коренят в дълбокото минало. Ето само някои от тях:
- Цялостно почистване на помещенията в навечерието на тържеството. Така казахите се отърват от негативната енергия и ненужния боклук, натрупан през изминалата година.
- Наложително е да изплатите всички дългове и да не псувате никого по време на почивката. В противен случай можете да си създадете неприятности.
- Преди Науриз Мейрам казахите винаги пълнят всички контейнери с течни млечни продукти и ги поставят около къщата. Такъв ритуал е предназначен за богата реколта в бъдеще.
- Празнуването на Нова година винаги започва с разсъмване, тъй като казахите вярват в обичая, според който е необходимо да се изчисти пролетта при първите слънчеви лъчи.
- На третия ден от празника хората засаждат млади дървета в паркове и градски улици. Така те отдават почит на паметта на починали роднини.
- След като приключат всички ритуали, казахите обличат ярки костюми и се прибират в брой от трима души, за да ги поканят.
Масови събития по време на Науриз Мейрам
Всеки празник сред жителите на Казахстан е свързан с шумни забавления, игри и спортни състезания. Факт е, че колкото по -забавен е празникът, толкова по -вероятно е той да донесе просперитет на всички хора през следващата година.
Науриз мейрам винаги е придружен от различни събития в страната. Навсякъде се организират състезания по борба, в които участват млади казахи. По време на националната игра "Audary-spek" конниците трябва да се дърпат един друг. Победител е този, който го направи първи. След края на играта победителите се награждават със символични подаръци.
Казахите почитат особено изпълнението, където изпълняват акините - старейшините на клана, пеещи песни на казахски език. Като правило, за да се създаде по -спокойна атмосфера, се разпалва голям огън, в светлините на който слънцето се придружава над хоризонта. Това е последният етап от Nauryz Meiram.
Къде можете да си починете
Ако решите да отпразнувате Нова година в Казахстан, тогава трябва да отидете в Астана. Именно този град е фокусът на народните празници. За тези, които искат да отбележат празника на 31 декември, се организират партита в най -добрите ресторанти в града. Освен това можете да се насладите на посещение на такива исторически обекти като Двореца на мира, джамията Хазрет Султан, джамията Нур-Астана и други обекти на културното наследство на страната.
Любителите на историята могат да закупят обиколка, която включва посещение на легендарния космодром Байконур, където има интересен музей и много запомнящи се експонати, събрани с любов от персонала.
За тези, които предпочитат активен спорт, оптимално е пътуване до курорт Чимбулак, разположен в подножието на Заилийски Алатау. Развитата инфраструктура ще ви позволи не само да отпразнувате Нова година в комфортни условия, но и да карате ски или сноуборд. За начинаещи, уроците се провеждат на територията на курорта с професионален инструктор.
В резултат на това отбелязваме, че пътуването до Казахстан по време на новогодишните празници ще ви даде много положителни впечатления и нови усещания.
