Храната в Бразилия се характеризира с факта, че местната кухня ще ви зарадва с пикантни и пикантни ястия, много от рецептите на които са заимствани от древните индианци.
Тъй като храната е сравнително евтина в Бразилия, тук можете да пазарувате и да готвите сами или да закусите в местните кафенета, без да навредите на портфейла си.
Храна в Бразилия
Бразилската кухня е повлияна от африканските, индианските и португалските кулинарни традиции.
Бразилската диета се състои от риба, морски дарове, месо (говеждо, пилешко, свинско), зеленчуци, бобови растения, екзотични плодове (гуава, гравиола, кажу, мелансия, тукума, купуаку), ориз, подправки (люти чушки, чесън, местни билки) …
Жителите на северната част на страната предпочитат да готвят такака и тукупи (смес от паста, сок от скариди, джамбо и брашно от маниока). В североизточните райони е популярно осоленото месо, изсушено на слънце ("carne de sol"), в западните райони - пържено свинско (lombo de porko) и ястия от крокодили, а в югоизточните райони - сушена треска, кускус от скариди и царевица брашно и пържени сардини.
В Бразилия опитайте задушената костенурка (guazado de tartaruga); патица, приготвена в гъст сос с маниока и билки (pato no tucupi); ястие, приготвено от различни видове месо, боб, подправки и брашно от маниока („фейхоада“); свински черен дроб или сърце със зеленчуци („сарапату“); супа от скариди с чесън (такака); месен кебап със зеленчуков сос ("шураско").
А тези със сладки зъби ще се зарадват на разнообразни сладкиши и сладкиши, приготвени с местни плодове (маракуя или торта гуава, бананова торта или сладкиш на базата на шоколад и кокосово мляко).
Къде да ядем в Бразилия? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, предлагащи местна и международна кухня;
- шураскария (ресторанти, сервиращи ястия от различни видове месо, на скара с всякакви маринати);
- Ресторанти Akilo (храна на килограм);
- заведения за хранене и ресторанти на местни и международни вериги за бързо хранене.
Напитки в Бразилия
Популярните бразилски напитки включват кафе, мате (билков чай), кокосова вода, гуарана (бразилска безалкохолна напитка, направена от плодове гуарана), качаса (местна водка от захарна тръстика) и бира.
В Бразилия можете да опитате местни (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) и международни бири (Heineken, Stella Artois).
В местните барове на посетителите се предлага да закупят както консервирана, така и наливна бира.
Хранене с храна до Бразилия
Гастрономическите ловци могат да се отправят към Бразилския фестивал на храната, където ще опитате разнообразието на бразилската кухня, докато опитвате гурме кухня от най -добрите готвачи.
Екскурзии, сърф, гмуркане, уиндсърф, нощни партита край водата, фестивални събития … Туристите идват тук не само за това, но и за вкусни и разнообразни национални ястия.
