Арменската кухня е здравословна и здравословна храна. В Армения ще имате възможност да опитате различни видове сирена, месни деликатеси и отличен коняк.
Храна в Армения
Диетата на арменците се състои от плодове, зеленчуци, месо, билки и подправки (пипер, риган, босилек, кориандър, мащерка, естрагон), зърнени храни (дзавар, ачар), лаваш (на негова основа се правят различни закуски и други кулинарни шедьоври).
Арменците предпочитат да готвят говеждо и агнешко месо: любимите им месни деликатеси са кюфта (кюфтета), моджо (кисели свински бутчета), бастурма (сушено месо), барбекю, супи с месен бульон.
Мацун е важен компонент на арменската кухня: на базата на този ферментирал млечен продукт арменците готвят окрошка през лятото и гъста затопляща супа (спа центрове) през зимата.
В Армения определено трябва да опитате пържено пиле с патладжан, толма, кутап (печена пъстърва на фурна, предварително пълнена с джинджифил, ориз, стафиди), разнообразни зеленчуци и черен дроб, разнообразни пилафи, които се допълват с пушена риба, сушени плодове, нар, различни супи (ориз, гъби, пиле).
Тези със сладки зъби трябва да опитат халва, сушени плодове, баклава, бутерки с плодове.
Къде да ядем в Армения? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате ястия от арменска, грузинска, китайска, арабска, европейска кухня;
- заведения за хранене.
Напитки в Армения
Популярни арменски напитки са мацун (вид кефир), тен, минерална вода, кафе, чай от сушени билки от мащерка, мента, жълт кантарион, коняк (Шираз, Грива, Арарат, Голямата долина), водка (царевица, кайсия, черница, червена боровинка), вино.
Конякът в Армения се пие по всяко време на деня и нощта - върви добре с всяко ястие, но най -идеалното „допълнение“към арменската ракия е шоколад, кафе, едро грозде.
Гастрономическа обиколка до Армения
На гастрономическо турне в Армения ще посетите фабриката за ракия „Арарат“(тук ще опитате коняк), ще вечеряте в ресторант „Арарат Хол“(тук не само ще опитате националната кухня, но и ще посетите майсторски клас проведено за вас от главния готвач готвача на този ресторант), посетете избата Noy, посетете храма Гарни, където ще бъдете научени как да готвите лаваш - арменския национален хляб.
Ако желаете, можете да отидете на обиколка, която включва настаняване в бутиков хотел, посещение на най -добрите ресторанти и практически екскурзии до винарските изби на страната.
Любителите на виното могат да отидат в село Арени - тук всеки ще има възможност да посети най -древната изба в света, както и да опита дегустация на вино и да купи кайсия, череша, нар, гроздова напитка с невероятен вкус на чешмата.
Кулинарна обиколка до Армения ще ви даде преживяване, което никога няма да забравите.
