Храненето в Турция е вълнуващ момент за туристите, които планират да прекарат почивката си в тази страна. Но не се притеснявайте - в Турция няма да останете гладни, тъй като много хотели работят по системите „All inclusive“и „Ultra All inclusive“(това е особено важно за почиващите с деца).
Топ 10 на задължителните турски ястия, които трябва да опитате
Храна в Турция
Любимите ястия на жителите на Турция са агнешко, говеждо, риба, домашни птици, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения. Турската кухня е много разнообразна: има само над 20 вида кебап.
Основата на турската кухня е хляб и брашно. Местните пекарни са разположени навсякъде: те пекат не само бял хляб два пъти на ден, но и кръгли питки, поръсени със сусам отгоре и плосък лаваш.
Можете да хапнете вкусна храна в Турция в различни заведения за хранене. За гости:
- ресторанти (където можете да поръчате ястия от турска, азиатска и европейска кухня);
- lokants (в тези кафе-столове можете да опитате турска кухня: тук всички ястия се приготвят предварително и благодарение на железните тави остават топли);
- рибни ресторанти и локанти (цените в такива ресторанти са по -високи, отколкото в обикновените, тъй като рибата и морските дарове в Турция не са евтини);
- чорбаджи (в тези заведения основните ястия са супи и някои закуски);
- кебапчи (в тези заведения можете да опитате кебап и месни ястия).
Напитки в Турция
Популярно силно алкохолно турско питие е ракия (анасонова водка). Освен това в Турция си струва да опитате вино (произвежда се в западните райони на страната) - Караси, Калечик, Богазкере, Карасакиз.
Що се отнася до безалкохолните напитки, чаят е широко разпространен в Турция - обичайно е да се пие силен, от малки чаши.
Гастрономическа обиколка до Турция
Ако сте успели да се насладите на туристическа Турция, тогава е време да се запознаете с кулинарната Турция.
На кулинарна обиколка рано сутринта ще се озовете на рибния пазар, където можете да разговаряте с рибарите, да слушате съветите им и да научите тайните на рецептите за риба.
Ако направите обиколка на големите пазари в Истанбул, можете да опитате най -вкусния от всички продавачи и да научите как да намерите редки подправки.
Ако желаете, можете да отидете на гастрономическо пътешествие из кафенета и сладкарници в Истанбул: можете да опитате халва, баклава и други традиционни истанбулски сладкиши.
Ако целта ви е не само да се насладите на кулинарни шедьоври, но и да се научите да готвите някои ястия, можете да посетите кулинарни майсторски класове, където ще бъдете научени как да режете, печете и натъпквате, както и да подбирате подправки, съставки и дори вина за чинии.
Искате ли да донесете най -ценния сувенир от Турция? Научете как да готвите турска храна в специални работилници.
Актуализирано: 2020.02.
