Храненето в Барбадос се характеризира с разнообразна, обилна и доста пикантна храна (кухнята на Барбадос ще се хареса на феновете на такива необичайни комбинации като пикантно + кисело и пикантно + сладко). Ако сте пикантен любител, трябва да се ръководите от думите: „Bajanhotsauce“.
Храна в Барбадос
Барбадоската кухня е повлияна от кулинарните традиции на Индия, Великобритания, Африка и Карибите. Диетата на барбадианците се състои от риба (летяща риба, риба тон, сьомга, баракуда, риба), морски дарове (омар, раци, скариди, омар), месо (свинско, говеждо, пилешко), плодове, зеленчуци, ориз, горещи плодове сосове.
В Барбадос трябва да опитате ястие със скариди от царевично брашно („кукувица“); пикантна яхния от няколко вида месо ("пипер пот"); ястия с летяща риба; ястия с морски таралеж; пържени рибни сладкиши; телешко филе във винен и лимонов сос; омари на скара; пържена кралска риба, панирана в ядки кашу; местно заешко ястие.
Любителите на сладкото могат да се насладят на десерт, приготвен от тиква, грозде, царевично брашно, кокос и подправки („conquise“), различни тропически плодове, шоколадов, лайм и кокосов крем пай, бананов пудинг, морковени сладкиши със сос от ром.
Къде да ядем в Барбадос? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти с барбадоска и други кухни, включително френска;
- заведения за бързо хранене (местна верига - Chafette).
Напитки в Барбадос
Популярни барбадоски напитки са плодови сокове, кокосова вода, плодов пунш и барбадоски ром. Любителите на рома ще могат да отидат на обиколка с барбадоската напитка.
Хранителна обиколка до Барбадос
Ако желаете, можете да дойдете в Барбадос за ежегодния фестивал „Food & WineandRum“, който се провежда тук - на този фестивал ще опитате изящни ястия, ще опитате различни сортове вина и ром. Заслужава да се отбележи, че събития за дегустация на храни и напитки ще се провеждат в ресторанти, търговски центрове, яхти и на други места по острова.
Като част от гастрономическа обиколка до Барбадос ще можете да закупите Барбадоската гурме карта (тя осигурява 25% отстъпка в местните ресторанти), да посетите множество национални ресторанти, където можете да опитате кулинарните шедьоври на острова на атрактивни цени.
На остров Барбадос можете да слънчеви бани на пясъчни и розови плажове, да плувате в Карибите и Атлантическия океан, да се разхождате из истински кокосови горички, да карате сърф и уиндсърф, да отидете на яхта и да се запознаете с кухнята на Барбадос.
