Храната в Кипър е разнообразна и с високо качество. Тук ще намерите само пресни продукти, най -доброто говеждо, свинско, риба и дивеч.
Заслужава да се отбележи, че кипърците живеят 20 години повече от руснаците и това е така, защото диетата им съдържа пресни зеленчуци и висококачествени продукти.
Храна в Кипър
Кипърската кухня се основава на средиземноморските и източните кулинарни традиции.
Популярни ястия в Кипър са мезе (всякакви закуски), гръцка салата, кебап, ястия с морски дарове, долма, тава (яхния с билки), стифадо (телешка яхния с добавка на подправки, лук, вино и оцет).
Къде да ядем в Кипър?
На ваше разположение:
- ресторанти и таверни (където можете да поръчате ястия от кипърска, японска, гръцка, руска, тайландска и други кухни);
- кафенета и заведения за хранене (въпреки че има и ограничена гама от ястия, ще бъдете сервирани бързо и хранени с вкусна храна).
Заслужава да се отбележи, че много кипърски ресторанти предлагат на гостите си след вечеря да се насладят на кафе и сладкиши за сметка на институцията.
Напитки в Кипър
Популярни напитки в Кипър са кафе, портокалов сок, фрапе (охлаждаща напитка на базата на кафе, мляко, вода, захар и лед), зивания (кипърско уиски), узо (анасонова водка), коняк, вино.
Кипър е известен със своите винарни: най -известните са в планините Троодос и между Лимасол и Пафос (селата Зинона, Фикарду, Килани, Омодос).
Островът кани своите гости да отидат на специални винени екскурзионни маршрути - не пропускайте тази възможност. Така че, можете да посетите големи винарни (Sodap, Keo, Loel) и да опитате различни вина (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), които са направени от местни сортове грозде (Carignan, Mavro, Maratevtiko).
В чест на виното в Кипър, в Лимасол, се организира Винен фестивал, чиято продължителност е 10 дни (август-септември). Това масово тържество е придружено от концерти, представления, комедийни представления и, разбира се, пиене на вино.
Гастрономическа обиколка до Кипър
Гурметата ще харесат гастрономическите обиколки до Кипър. Можете да отидете в Pereklisia (Лимасол): в това село ще научите тайните на доматите и ще опитате други вкусотии от местната кухня. Освен това тук ще се почерпите с вино от бъчвите на винарната Хаджиантонас.
Можете да опитате шоколадови шедьоври, като посетите шоколадова фабрика, разположена в село Платрес.
Тъй като само в Кипър е разрешено да се произвеждат сирена халуми и анари (техните рецепти са патентовани), пътуването до Кипър е чудесна възможност да ги опитате, като пътувате например до завода в Месарка (село Афиену).
Посещавайки слънчевия остров Кипър, можете да се насладите на ароматната източна средиземноморска кухня.
