Храната във Финландия се характеризира с факта, че когато дойдете в тази страна, можете да опитате обилни, прости, вкусни и здравословни финландски ястия.
Храна във Финландия
Финландската диета се състои от зърнени храни, млечни продукти, риба, зеленчуци, месо, различни гювечи, супи, салати.
Тъй като годни за консумация горски плодове (зърнастец, боровинка, червена боровинка, арктическа малина) растат във Финландия, финландците често ги използват като гарнитура. Например, те обичат да допълват ястия от еленско месо или лосове с боровинки.
Също толкова популярен продукт във Финландия са гъбите. В местните ястия често се добавят шампиньони, златни лисички, стриди, шийтаки, русула.
Особеността на финландската кухня е, че много ястия могат да се състоят едновременно от риба и месо или от риба и мляко.
Във Финландия определено трябва да опитате kalalaatikko (задушени картофи с херинга), klimpisoppa (рибена чорба с кнедли), kaalivelli (млечна каша на основата на млад грах, перлен ечемик, моркови и зелено зеле), савулохи (пушена сьомга), месни ястия (агнешко, лос, еленско месо, мече месо).
Къде да ядем във Финландия?
На ваше разположение:
- ресторанти (много от тях са носители на звезди Мишлен и носители на националната марка за качество „Вкус на Финландия“);
- заведения за бързо хранене (Gesburger "", "McDonald's");
- пицарии, кебапчета, кафенета и сладкарници.
Напитки във Финландия
Популярни финландски напитки са кафе, домашно приготвена бира, квас и различни тинктури.
Вино и спиртни напитки във Финландия могат да се купуват само в магазините на държавния монопол Акко (обикновените магазини продават напитки със съдържание на алкохол не повече от 4,7%).
Ако искате, трябва да опитате националната напитка на страната - местната водка Kossu.
Когато купувате местна бира, обърнете внимание на етикета: бирата с маркировка „l“е евтина и съдържа нисък процент алкохол, докато обозначенията „III“и „IV“показват, че напитката е по -скъпа и по -силна.
Гастрономическа обиколка до Финландия
Пристигайки в Хелзинки като част от обиколка с храна, ще посетите пазара Hietalahti - тук те ще ви разкажат за местни продукти, специалитети и места за пазаруване на храна от финландците, както и ще организират за вас дегустация на тези продукти.
Ако желаете, можете да организирате екскурзия до ресторант -хотел Klaus K - тук ще бъдете посрещнати от готвача, който ще ви разкаже за гостоприемството, ежедневието и хранителните навици на финландците. Освен това той ще ви предложи да опитате леки закуски с финландска риба (венда, сьомга) и скариди, както и безалкохолна напитка на базата на смърчови игли.
В допълнение към многобройните атракции, във Финландия ще намерите кафенета, бистра, заведения за хранене, кръчми. И като посетите вътрешните пазари на града, можете да направите най -добрата гастрономическа обиколка на страната, дегустирайки традиционна домашна храна и прясно изпечени сладкиши.
