Храната в Гана се характеризира с факта, че в хотели и много ресторанти можете да ядете не само традиционна местна, но и европейска кухня. Освен това цената на храната в местните заведения е доста ниска.
Храна в Гана
Диетата на ганайците се състои от супи (към тях се добавят зеленчуци, фъстъци, палмови ядки), морски дарове (скариди, миди, раци), риба, зеленчуци и плодове, бобови растения, ориз.
В Гана трябва да опитате кебап; кускус; топки, направени от натрошен ямс и маниока (фуфу); риба, задушена в палмово масло (fantefante); натрошени топки от маниока и авокадо (akyeke); ястие с месо от диви животни (акранте); месо с ориз (йолоф); пържена пуйка („chofi“); пържени охлюви (зелено-зелени); рибна чорба от скумрия и сьомга в доматен сос; печен черен боб, сушена риба, домати и лук; салата от раци и скариди с яйца, домати и лук („гари-снимка“).
А тези със сладки зъби ще могат да се насладят на пресни плодове и зеленчуци (банани, кокосови орехи, папая), пържени банани, подправени с джинджифил, джинджифил, мляко и пюре от захар и различни арабски сладкиши.
Къде да ядем в Гана? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, в менюто на които можете да намерите ястия от национална, китайска, френска, близкоизточна и други кухни;
- заведения, където можете да си купите бързо хранене.
За разнообразие от подправки, натурални продукти и екзотични плодове трябва да отидете на пазара Kaneshi (разположен в Акра). Няма да напуснете този пазар без пазаруване, защото тук е представен най -големият избор от хранителни продукти (не забравяйте да се пазарите).
Напитки в Гана
Популярни напитки на ганайците са чай, кафе, какао, плодови сокове, безалкохолна напитка от зърно аскенки, палмово вино, просо бира „пито“, царевична бира „асана“, „акпетеши“(напитка, която е нещо средно между джин и алкохол).
Гана обиколка с храна
В Гана можете да посетите кафенета и ресторанти, където да се запознаете с националната кухня.
По желание може да се организира пътуване до селището на племето Дгомба (този древен народ живее в кръгли глинени хижи в Северна Гана). Тук ще видите голяма хижа на водача, където се срещат старейшините от племето, както и ще се запознаете с културата, бита и обичаите на този народ, който със сигурност ще ви почерпи с националните си ястия.
Отивайки на почивка в Гана, ще видите замъци от британската и португалската епоха, ще посетите оживени и цветни пазари, ще отидете на поход, включващ планините Адаклу и Афахато, ще отидете да плувате, да се гмуркате, да планирате и да опитате местна кухня.
