Храненето в Ирландия се характеризира с факта, че местните ястия са вкусни, прости и здравословни (приготвени са от биологични продукти), но храненето в местните заведения е доста скъпо.
Ако целта ви е да спестите пари, тогава е препоръчително да отидете на фермерски пазари или супермаркети за храна. Ако не искате да готвите сами, тогава можете да закусите на достъпни цени в заведения за бързо хранене или кръчми (в кръчмите ще ви сервират пържено месо, зеленчуци и картофи за обяд).
Храна в Ирландия
Ирландската диета съдържа месо, млечни продукти, зеленчуци, риба, морски дарове (омари, скариди, стриди, миди). Местните хора често ядат месни ястия и много ирландски готвачи, според традициите на предците, готвят месо на открит огън, използвайки торф вместо дърво.
В Ирландия трябва да опитате картофено пюре със зелен лук (шампион); картофени палачинки (boxty); агнешка яхния с картофи, целина, лук и моркови (ирландска яхния); сода хляб; баница с морски дарове; рибен кулебяку („баница с морски дарове“); задушена агнешка гърда („яхния“); пушена сьомга със зеленчуци; стриди с водорасли; солено говеждо месо с моркови; суфле от водорасли.
Къде да ядем в Ирландия? На ваше разположение:
- ресторанти с ирландска, френска, китайска, индонезийска, италианска, кубинска кухня;
- частни семейни ресторанти с добра храна на разумни цени;
- Ирландски кръчми (тук можете да поръчате супи, салати, сандвичи, рибни и месни ястия, лазаня и пайове с различни пълнежи);
- заведения за бързо хранене и самообслужване.
Напитки в Ирландия
Популярни ирландски напитки са чай, бира, уиски. Феновете на пенлива напитка трябва да опитат Мърфи, Гинес, Биймиш. Трябва да се отбележи, че алкохолните напитки са доста скъпи в страната.
Хранителна обиколка до Ирландия
Отивайки на хранително турне в Ирландия, ще посетите град Кенмаре (югозападно от страната) - тук, в местните ресторанти, можете да опитате мъфини от раци с балсамов оцет, да поръчате чиния със сирене и вкусна прясна сьомга, изпечена в кремав сос.
Като част от хранителния тур, ще посетите град Кашел, където ще опитате ирландско синьо сирене, и Дъблин - тук ще се насладите на картофено гювеч със зеле, лук и подправки, село Адер - в местните ресторанти ще бъдете сервирани телешки филета, козе сирене, картофени крокети и халибути.пържени в масло от лук.
Ако планирате пътуване до обиколка с храна през есента, ще можете да присъствате на Kinsale Food Festival, който се провежда ежегодно - в местните кръчми можете да опитате супа от морски дарове, агнешко с подправки.
Почивката в Ирландия е възможност да видите средновековни замъци, да се забавлявате в клубове, да се отпуснете активно (гмуркане, сърф, конна езда, игра на голф), да се любувате на оригиналната природа, да опитате качествена кухня с прочутата яхния.
