Храната в Южна Африка се характеризира с факта, че цената й е по -ниска, отколкото в САЩ и много европейски страни.
Храна в Южна Африка
В Южна Африка са разпространени африкански, нос малайски (тази кухня е представена от мариновани рибни и морски дарове, както и пикантни гарнитури, всякакви подправки и подправки), индийска и бурска кухня (тя е известна със своите месни ястия).
Африканската диета се състои от риба, морски дарове (стриди, калмари, омар, миди), месо, плодове, зеленчуци, царевица.
В Южна Африка трябва да опитате biltong (настърган); "Burevors" (руло с наденица на скара); Bobotie (кюфте, овкусено с къри и други подправки); "Сосати" (агнешко на скара със сушени кайсии); плодова салата с омар; пушена камбала; перки на акула; хайвер от морски таралеж.
Ако сте любител на екзотиката, тогава в Южна Африка трябва да опитате пържени гъсеници, овча глава, пържола от крокодил или антилопа, папагалски крака и опашки от зебра.
В Южна Африка можете да ядете на:
- кафенета и ресторанти, предлагащи на своите посетители да избират както африкански, така и международни ястия (италианска, португалска, френска, мароканска, китайска кухня);
- ресторанти, предлагащи ястия в стил фюжън (те съчетават кулинарните традиции на различни народи по света);
- заведения за бързо хранене (Wimpy, McDonalds, KFC).
Напитки в Южна Африка
Популярните африкански напитки включват чай, кафе с мляко, джинджифилова бира, вино (местните вина имат тръпчив и плътен аромат), апликатор и граптизатор (местни пенливи напитки, направени от плодови сокове).
Феновете на пенливата напитка могат да опитат както местни (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout), така и вносни (Grolsch, Stella Artois) бири.
Струва си да се има предвид, че в обикновените местни супермаркети можете да си купите само вино, докато бира и спиртни напитки могат да бъдат намерени в специални магазини за алкохол.
Гастрономическо турне в Южна Африка
Гурметата трябва да организират „вкусно“пътуване из градовете на Южна Африка. Това пътуване ще започне в Йоханесбург - тук ще вечеряте в ресторант Piccolo Mondo с ястия от морски дарове.
В един от дните на гастрономическото турне в националните ресторанти ще се почерпите с екзотични ястия, например пържоли от месото на антилопа, зебра, крокодил, щраус и жираф.
Освен това ще посетите село Леседе - тук ще се запознаете с бита, бита и кухнята на 5 южноафрикански племена.
При посещение на Кейптаун ще ви бъде предложена дегустация на щраус и карпачо от антилопи, а в Стеленбош ще опитате местни вина.
На последната вечер, преди да заминете за родината си, ще посетите ресторант Moyo, където ще ви сервират щраусово филе, овкусено с етиопски подправки, както и ястие на базата на африкански спанак.
На почивка в Южна Африка можете да се насладите на африканския климат, флора и фауна, да отидете в национални паркове на сафари или савана, за да задоволите нуждите си от туризъм, да се отпуснете на брега на Индийския и Атлантическия океан и да опитате южноафриканска кухня.
